Chemex
(11)Chemex slow coffee maker kopen.
Met Chemex haal je een slow coffee maker in huis. Deze zettechniek vereist wat tijd, maar dan heb je wel een ontzettend lekkere en bijzondere kop espresso. Slow coffee lijkt wat op ouderwetse filterkoffie en is eigenlijk op gang gekomen door koffie-experts die het snelle zetten van koffie niet geschikt vonden voor elke soort koffie. De smaak van frisse en fruitige koffie gaan namelijk verloren als je het snel zet.
Hoe werkt de Chemex Slow Coffee Maker
Het zetten van een kop slow coffee met een Chemex duurt gemiddeld zo’n 3 tot 5 minuten. Vul de Chemex filter met koffiemaalsel en schenk heet (maar niet kokend) water erop. Het water zal langzaam door het koffiemaalsel druppelen en daarmee alle fijne smaken van de koffie met zich meenemen.
Materiaal Chemex
De Chemex koffiemaker bestaat uit één stuk hittebestendig glas. Om de buitenkant zit om de vernauwing een houten kraag met een lederen koord waarmee je het makkelijk vast kan pakken zonder je handen te branden. Handig wanneer je de koffie wilt uitschenken dus! De koffie komt dus alleen in aanraking met het filter en het glas en de smaak zal daardoor zo puur mogelijk zijn. Ook handig is dat de Chemex slow coffee maker in de vaatwasser kan.
Geschiedenis van Chemex
Dat Chemex als geen ander weet hoe je goede slow coffee maakt is niet zo heel gek. Het merk is namelijk in 1941 ontwikkelt door een Duitse chemicus. Dat de vorm van de Chemex koffiemaker lijkt alsof het uit een laboratorium komt klopt dus wel. De vorm werd zo mooi bevonden dat het zelfs een plekje heeft gekregen in MoMA New York. Met de Chemex Slow Coffee maker haal je dus niet alleen heerlijke en bijzondere koffie in huis, je krijgt ook een fantastisch en handig design erbij.