Workshop: Baristacursus

donderdag 05 maart

Het beste uit je espressoapparaat halen? Rahwa van Coffee & Foam laat tijdens deze Baristacursus zien hoe je de beste en lekkerste espresso maakt. Ze demonstreert hoe een koffiemachine werkt en maakt duidelijk hoe het komt dat de ene koffie lekkerder is dan de andere.

Schrijf je in voor de cursus en leer op donderdag 5 maart tussen 18.30 en 20.30 alles over het zetten van heerlijke koffie!

Rotterdamse Oogstmarkt op het Noordplein

zaterdag 07 maart

Elke éérste zaterdag van de maand is er de Rotterdamse Oogstmarkt op het Noordplein. Ons mooie plein verandert vandaag in een grootstedelijk boerenerf met ambachtelijke, biologische producten van (stads)boeren, koks en andere foodies. Er is vanalles te proberen en te proeven.

Meer weten over de Rotterdamse Oogstmarkt?
Bekijk de evenementenpagina op de website.

Demonstratie: Boot Koffie

zaterdag 07 maart

Met Boot Koffie maak je héérlijke koffie. Er zal vandaag een barista langskomen die zal laten zien hoe je de allerlekkerste espresso maakt met Boot Koffiebonen.

Breng via je smaakpapillen een bezoekje aan bijvoorbeeld Thailand, Ethiopië of Colombia. Geniet intens en leer hoe je dit zelf thuis na kunt Bootsen. 

Demonstratie en Signeersessie: 'Hemels'

zaterdag 07 maart

Alexandra Schijf en Ria Geraets-Heijen hebben een passie voor heerlijk eten die ze samen hebben vastgelegd in het kookboek 'Hemels'. Met hun kookboek haal je alles in huis voor een hemelse avond met vrienden en familie. 

Op zaterdag 7 maart zal Alexandra langskomen om een paar heerlijke baksels te demonstreren! Zo zal ze een feestelijke chocoladetaart met bosbessen en kokos maken én een chocoladetaart met een vulling van lychee en rozenwater. En alsof dat nog niet leuk genoeg is zal zij ook nog het kookboek signeren. Kom daarom gezellig langs en geniet!

Demonstratie: Medellin Secret

zondag 08 maart

De naam van deze koffiebonen klinkt heerlijk geheimzinnig. Rahwa komt langs om te laten zien hoe je met deze bonen de allerlekkerste koffie thuis kunt maken. Geniet van smaken uit bijvoorbeeld Colombia of Costa Rica!

Rahwa verzorgt normaliter onze Barista- en Latte Art Workshops. Kom nu langs voor de demonstratie en doe gratis kennis op van deze koffie-expert!

Demonstratie: Jura volautomaten

woensdag 11 maart

Altijd al interesse gehad in een Jura volautomaat, maar je zou graag meer willen weten en de machines daadwerkelijk werkend willen zien? In onze espressoboetiek kun je terecht voor een uitgebreide demonstratie, verzorgd door een officiële Jura barista

Op woensdag 11 maart wordt er gedemonstreerd van 10:00 tot 17:00. Kom ook een kopje proeven en vraag in de winkel naar de speciale Jura aanbiedingen!

Masterclass koken: Vis

vrijdag 13 maart

Vis kopen, schoonmaken en klaarmaken; zelfs de meest ervaren thuiskoks blijven het lastig vinden. Voor al die chefs is er de Kookpunt Masterclass Vis!

De dag begint bij Schmidt Zeevis met een rondleiding en het uitzoeken van de beste vis. Vervolgens ga je in de Kookpunt kookstudio onder begeleiding aan de slag met het fileren en bereiden van diverse vissoorten. Na deze dag draai jij je hand niet meer om voor het maken van gevulde inktvis en fileer je in no time een zeebaars. Lekker zeg.

Kijk hier voor meer informatie!

Demonstratie: ECM & Moccamaster

zaterdag 14 maart

Rahwa, die normaal onze Barista- en Latte Art Workshops verzorgd, komt langs om ECM en Moccamaster koffiezetapparaten te demonstreren. Heb je je altijd al afgevraagd hoe deze apparaten werken? Heb je zin in lekkere koffie?

Voor alle brandende vragen en heerlijke koffie kom je gezellig langs op zaterdag 14 maart op onze Espresso-afdeling!

Signeersessie: Menno de Koning van Heel Holland Bakt

zaterdag 14 maart

Onze collega van DOK Den Haag heeft meegdaan aan Heel Holland Bakt 2014 en heeft gewonnen! Natuurlijk kon een bakboek niet ontbreken, en hij komt dat op zaterdag 14 maart tussen 14.00 en 15.00 signeren!

Wil jij ook graag Menno ontmoeten? Kom dan gezellig langs en laat jouw exemplaar van 'Bakken met Menno' signeren door deze bakkoning!

Demonstratie: Jura volautomaten

zaterdag 14 maart

Altijd al interesse gehad in een Jura volautomaat, maar je zou graag meer willen weten en de machines daadwerkelijk werkend willen zien? In onze espressoboetiek kun je terecht voor een uitgebreide demonstratie, verzorgd door een officiële Jura barista

Op zaterdag 14 maart wordt er gedemonstreerd van 10:00 tot 16:00. Kom ook een kopje proeven en vraag in de winkel naar de speciale Jura aanbiedingen!

Demonstratie: Monique van der Vloed

zondag 15 maart

Monique, bekend van 'Natuurlijk lekker bakken' komt gezellig langs bij Kookpunt en zal een gratis bakworkshop geven tussen 13.00-14.00 waar ze recepten demonstreert uit haar nog te verschijnen boek! Denk hierbij aan heerlijke vla, spijskoekjes en pindakaas. Degenen die aanwezig zijn zullen de recepten mee naar huis krijgen zodat ze het zelf thuis na kunnen maken!

Maar er is meer! Tussen 14.00 en 15.00 zal ze haar boek signeren en de gehele tijd dat Monique er is krijg je 10% korting op alle bakproducten! Iedereen is welkom dus mis het niet op zondag 15 maart!

Stoof Catering & Kookpunt | Pop-Up Restaurant

dinsdag 17 maart

Zoals jullie misschien wel is opgevallen werken wij graag samen met Stoof Catering. Gelukkig is dit gevoel wederzijds en gaan we starten met een ontzettend leuk project! In maart zal Stoof Catering twee keer langskomen op dinsdagavond om een Pop-Up Restaurant op te zetten in onze Kookpunt Kantine. Een fantastisch initiatief waar we dan ook erg veel zin in hebben!

Heb je zin in een lekker avondje uit schrijf je dan nu in en kom gezellig naar het Stoof Catering en Kookpunt Pop-Up Restaurant op 17- of 31 maart! De avond zal duren van 18.00 – 22.00 en de kosten zijn €35,- voor een drie gangen menu of €55,- voor een vijf gangen menu. Klik hier voor meer informatie.

Basiscursus: Kookkennis & technieken (maart-april)

donderdag 19 maart

Een 5-delige basiscurcus koken voor iedereen en alle leeftijden. Leer in 5 avonden alle basis kookkennis en technieken. Ideaal als je net begint met koken, maar ook als je als enthousiaste hobbykok je technieken eens op wilt frissen.

De volgende lessen zullen gegeven worden:
1. Snijtechnieken & koude sauzen
2. Soepen en sauzen
3. Vis
4. Vlees
5. Patisserie

Lees hier meer en schrijf je in!

Workshop: Tapas maken

zondag 22 maart

Deze middag staat in het teken van Spaanse tapas. Onder het genot van een goed glas wijn gaan we aan de slag met heerlijke gerechten: tortilla's, empanadilla's, gevulde dadels en meer. Het resultaat wordt natuurlijk gezamenlijk geproefd en opgegeten.

Trek gekregen? Schrijf je in en leer op zondag 22 maart tussen 13.00 en 17.00 hoe je heerlijke tapas gewoon zelf kan maken

Demonstratie: Magimix Patissier

zondag 22 maart

Het is deze maand bakmaand bij Kookpunt en een demonstratie van de fantastische Magimix Patissier mag dan ook niet ontbreken! Saskia van Magimix zal van 12.00 tot 17.00 bij ons zijn en laten zien hoe fijn dit apparaat werkt. Natuurlijk mag je haar ook allerlei vragen stellen!

Dus houd jij wel van je eigen taarten bakken of het maken van heerlijk vers brood, dan is deze demonstratie zeker de moeite waard om bij te wonen!

Workshop: Latte art

donderdag 26 maart

Rahwa van Coffee & Foam laat tijdens deze Latte art cursus zien hoe je melk opschuimt en wat de beste manier is om je schuim vervolgens in het kopje te schenken. Ze demonstreert de beste techniek en laat je natuurlijk alles proeven.

Schrijf je in voor de cursus en leer op donderdag 26 maart tussen 18.30 en 20.30 alles over het maken van latte art!

Demonstratie: Jura volautomaten

zaterdag 28 maart

Altijd al interesse gehad in een Jura volautomaat, maar je zou graag meer willen weten en de machines daadwerkelijk werkend willen zien? In onze espressoboetiek kun je terecht voor een uitgebreide demonstratie, verzorgd door een officiële Jura barista

Op zaterdag 28 maart wordt er gedemonstreerd van 10:00 tot 16:00. Kom ook een kopje proeven en vraag in de winkel naar de speciale Jura aanbiedingen!

Demonstratie en Signeersessie: Sandra Ysbrandy

zaterdag 28 maart

Sandra, ookwel bekend als de vaste kok van Life4You, heeft een ontzettend leuk kookboek uitgebracht: Appels en Peren. Zij komt dit zaterdag 28 maart gezellig signeren. Uiteraard zal ze ook dingen uit haar boek bakken zodat je lekker kunt proeven.

Enthousiast geworden? Kom dan gezellig langs, laat je boek signeren, proef, en vraag alles wat je nog zou willen weten over appels en peren.

Stoof Catering & Kookpunt | Pop-Up Restaurant

dinsdag 31 maart

Zoals jullie misschien wel is opgevallen werken wij graag samen met Stoof Catering. Gelukkig is dit gevoel wederzijds en gaan we starten met een ontzettend leuk project! In maart zal Stoof Catering twee keer langskomen op dinsdagavond om een Pop-Up Restaurant op te zetten in onze Kookpunt Kantine. Een fantastisch initiatief waar we dan ook erg veel zin in hebben!

Heb je zin in een lekker avondje uit schrijf je dan nu in en kom gezellig naar het Stoof Catering en Kookpunt Pop-Up Restaurant op 17- of 31 maart! De avond zal duren van 18.00 – 22.00 en de kosten zijn €35,- voor een drie gangen menu of €55,- voor een vijf gangen menu. Klik hier voor meer informatie.