Yoghurt & Kefir

vrijdag 26 juli

Vandaag neemt Ria jullie mee in de wondere wereld van de melkzuurbacterie. Of om meer precies te zijn, in de wondere wereld van yoghurt en kefir. Yoghurt kennen we allemaal wel en kefir is een dik vloeibare, koolzuurhoudende en licht alcoholische melkdrank, die oorspronkelijk vermoedelijk afkomstig is uit de Kaukasus. Ria vertelt hoe yoghurt en kefir tot stand komen, deelt verrassend tips en bereidingen met deze 2  friszure producten. Natuurlijk kan je ook een en ander proeven.

Vrijdag 26 juli van 13.00 tot 16.00 uur.

Blenderbattle: Sorbetijs!

zaterdag 27 juli

Menno gaat onwijs lekker sorbetijs maken met en van seizoensfruit. Hij doet dit in een ijsmachine en in een Vitamix-blender. Kom gezellig langs en sla meerdere vliegen in één klap. Kijk hoe één van de beste bakkers lekker sorbetijs maakt, leer meer over welke wijze en welke machine jou het meest aanspreekt en kom niet in de laatste plaats genieten van een lekker sorbetijsje.

Zaterdag 27 juli van 13.00 tot 16.00 uur.

Schaafijs

vrijdag 02 augustus

Zeg je zomer, dan zeg je schaafijs. Althans, in Rotterdam doen we dat zeker. Deze van oorsprong Surinaamse zomertraktatie is ontzettend verfrissend en bevat geen vet. Het enige dat je nodig hebt is ijs, een ijsschaaf en een siroop die je lekker vindt. Vandaag kom je alles te weten over hoe je zelf heerlijk schaafijs maakt en wat je daarvoor nodig hebt. Kom afkoelen en genieten van heerlijk schaafijs!

Vrijdag 2 augustus van 13.00 tot 16.00 uur

Pasta uit Italië

zaterdag 03 augustus

Pasta is tien keer lekkerder als het vers gemaakt is, maar dat is makkelijker gezegd dan gedaan. Lekkere verse pasta maak je niet zomaar. Niet alleen is het belangrijk dat je deeg goed is, je moet ook de juiste tools hebben om de pasta te maken!

Wat je precies nodig hebt en hoe je het perfecte deeg maakt gaan we je met alle liefde vertellen, laten zien en laten proeven. Dit alles gaat gebeuren onder leiding van onze goede vrienden en (bijna) buren van Bologna Foods.

Zaterdag 3 augustus tussen 13.00 en 16.00 uur.

IJskoffie uit de blender

vrijdag 09 augustus

Vandaag gooien we alle remmen los. We gaan aan de gang met de Vitamix en met deze blender maken we de allerlekkerste ijskoffies. Heerlijk om af te koelen en eigenlijk altijd lekker. Om de dag te starten, als opfrissertje gedurende dag maar ook als afsluiter van een zomers etentje. Al je zintuigen worden geprikkeld door gebruik van warmte, koude, verschillende structuren en geuren. 

Vrijdag 9 augustus van 13.00 tot 16.00 uur.

Gezond ijs

zaterdag 10 augustus

Bij het woord 'ijs' komen er bijna automatisch associaties met room, vet, suiker, koek en chocola om de hoek kijken. Dat dit zeker niet in alle gevallen terecht is gaan we je vandaag laten zien. We gaan gezonde ijsjes bereiden. Hoe dan? We gaan werken met seizoensfruit en andere seizoensproducten. IJs laag in suiker en laag in vet. Maar wel net zo lekker als je hoopt en misschien wel verwacht. 

Zaterdag 10 augustus van 13.00 tot 16.00 uur.



 

'The Iced' Cocktailtest

vrijdag 16 augustus

Een van de meest spectaculaire producten uit ons assortiment: de 'The Iced Dry Ice Maker'. Met dit apparaat maak je droogijs (rookijs). Vandaag gaan we supertoffe cocktails maken én testen met The Iced Dry Ice Maker. Spektakel en hele lekkere drankjes gegarandeerd! 

Vrijdag 16 augustus van 13.00 tot 16.00 uur.

IJs van de Anti Griddle Vriesplaat

zaterdag 17 augustus

Geen bakplaat maar een vriesplaat. Heel erg spectaculair! Vandaag maken we ijs!

De Polyscience Anti-Griddle Vriesplaat bereikt binnen enkele minuten een temperatuur van maar liefst -34,4 °C. Dit betekent dat er letterlijk een ijskoude en spiegelgladde oppervlakte ontstaat. De ingrediënten die op de plaat liggen bevriezen bijna onmiddelijk. Op deze vriesplaat maak je razendsnel de meest heerlijke en spectaculaire nagerechten, amuses, dressings, mousses en garnituren. Zo kun je denken aan een heerlijke bevroren mousse van zalm, een meringue van jasmijn en rabarber, een vanille-sinaasappel-swirl of een chocoladebrownie onder een bevroren topping van banketbakkersroom. De vriesplaat leent zich niet alleen voor zoete bereidingen, maar ook met hartige producten weet deze koele kikker heel goed raad.

Zaterdag 17 augustus van 13.00 tot 16.00 uur.
 

Inbranden van Plaatstaal

vrijdag 23 augustus

Laat je (vers aangeschafte) plaatstalen pan in één keer goed inbranden door dé pannenexpert van Rotterdam en verre omstreken. Door plaatstaal in te branden ontstaat op natuurlijke wijze een fantastische anti-aanbaklaag die ervoor zorgt dat je nooit meer anders wilt. Aanbranden en aanbakken behoren direct tot het verleden. Ook ben je van harte welkom met 'een pan van thuis', deze zal Ria met alle liefde éénmalig inbranden. 

Vrijdag 23 augustus van 13.00 tot 16.00 uur.

IJs: Yoghurt versus Sorbet

zaterdag 24 augustus

Vandaag gaan we zelf ijs maken met een zelfvriezende ijsmachine. We maken heerlijk yoghurtijs én sorbetijs. Wat zijn de verschillen? Wat zijn de overeenkomsten? Wat is lekkerder en wat is beter? Of maakt het niets uit en heeft het persoonlijke smaak en voorkeuren te maken.

Ben jij benieuwd naar de verschillen en overeenkomsten tussen sorbet- en yoghurt ijs óf heb je gewoon zin in wat verkoeling of een lekker bolletje ijs? Kom langs!

Zaterdag 24 augustus van 13.00 tot 16.00 uur.

Bakken op Inductie

vrijdag 30 augustus

Heter dan ooit; Inductie! Vandaag gaan we jullie alles vertellen over inductie. We laten zien dat het helemaal niet eng, anders of moeilijk is om te bakken op inductie. Inductie heeft de toekomst en vanaf vandaag weet je waarom. Fornuizen, pannen. Alles voor inductie!

Vrijdag 30 augustus 13.00 tot 16.00 uur.

 

Paella

zaterdag 31 augustus

Stel je voor: het is zomer. Je zit in het warme nazonnetje lekker aan tafel met familie of vrienden en er staat een grote pan heerlijke paella midden op de tafel. Onze paella-expert gaat je vandaag laten zien hoe je de allerlekkerste paella maakt. Welke spullen heb je nodig en bovenal: hoe gebruik je die spullen om het gerecht te maken?

Zaterdag 31 augustus van 13.00 tot 16.00 uur.