Masterclass: Drogen in de droogoven

vrijdag 30 juni

Zin in een gezonde snack? Probeer dan eens gedroogde paprikasnippers of bananenplakjes. Met een droogoven in huis krijg je vitamienen binnen terwijl je snackt. In deze Masterclass leert een expert je alles over de Counter Intelligence Droogautomaat, Kom langs en proef hoe lekker gedroogd voedsel kan zijn. Tijd: 13.00 - 16.00 uur.

 

Masterclass: Coole Smoothies

zaterdag 01 juli

Snel, simpel en gezond. Tijdens de masterclass 'Coole Smoothies' laten we je zien hoe je zelf heel gemakkelijk een lekker en verantwoorde smoothie maakt. Dit gaan we doen met de blender van Solis. Behalve diepgevoren fruit en een zuivelproduct en paar minuten tijd heb je niet veel nodig. Wij laten je zien hoe het moet, uiteraard onder het genot van een vers ijsje!
Tijd: 11:00 en 16:00 uur
 

Masterclass: Vacumeren & Sous Vide

vrijdag 07 juli

Sous-vide koken is het vacumeren van voedsel in luchtdichte zakken en daarna langere tijd onderdompelen in een waterbad met een constante temperatuur. De temperaturen zijn vaak veel lager dan in traditionele ovens, maar het voedsel wordt over langere tijd bereid waardoor het heerlijk mals en sappig blijft en alle gezonde stoffen erin blijven zitten. Tijdens deze masterclass leer je alles over vacumeren en sous-vide. Tijd: 13.00 tot 16.00 uur  

Masterclass: Magimix Pâtissier & IJsmachine

zaterdag 08 juli

Hakken, snijden, raspen, kloppen, kneden en malen. Is er iets wat de Magimix Pâtissier niet kan? Deze innovatieve en multifunctionele keukenmachine is voor zowel de professionele als thuisbakker een ware uitkomst. Niet voor niets dat deze keukenmachine een naam draagt welke verwijst naar het Franse woord voor patisserie! 

Daarnaast gaat onze expert ook aan de slag met de Magimix ijsmachine. De Magimix Gelato Expert IJsmachine is een uitkomst van iedereen die gek is op zelf ijsmaken.  Benieuwd? Tussen 11.00 en 17.00 uur laat onze expert je kennismaken met alle functionaliteiten zien van deze prachtige machines.

Masterclass: Detox water

zondag 09 juli

Dat water drinken gezond is hoeven we je niet te vertellen. Maar hoe je zelf heerlijke 'detox water' variaties maakt, is wellicht handig voor deze zomer.

Detox water is een gezond en fris drankje met een ontgiftende werking. Water is de basis. Hieraan voeg je een variatie aan groenten, fruit en kruiden toe. Tijdens deze masterclass laten we je een aantal fijne smaakcombinaties zien. En leer je hoe je zelf aan de slag kunt gaan met het maken van detox water. Tijd: 13:00 - 16:00 uur

Masterclass: IJs uit de Magimix ijsmachine

zaterdag 15 juli

Zodra de temperatuur stijgt, neem ook het verlangen naar een heerlijk zelfgemaakt ijsje toe. IJs wat je zelf maakt met de Magimix Gelato Expert ijsmachine.

Maar een ijsmachine... is dat eigenlijk wel iets voor jou? Hoe gebruik je de Gelato Expert ijsmachine van Magimix? En hoe smaakt dan zo'n ijsje uit een ijsmachine? Laat die zon maar schijnen, Katrien koelt je wel met een eigengemaakt ijsje tijdens de masterclass 'IJs uit de ijsmachine'. Tijd: 13:00 - 16:00 uur.

Masterclass: Fissler SensoRed antikleefkoekenpan VS RVS koekenpan

zaterdag 15 juli

Vandaag gaat onze pannenexpert Ria je wat meer laten zien over koekenpannen en hun functionaliteit. Een steak is immers geen omelet. We gaan twee Fissler pannen lijnrecht tegenover elkaar zetten. De nieuwe innovatieve Fissler SensoRed koekenpannen met warmtegevoelige antikleeflaag waarvan de binnenlaag bij verhitting van kleur veranderd, vertegenwoordigd de antikleefkoekenpan.

Daarnaast hebben we ook een RVS koekenpan van Fissler perfect voor het dichtschroeien van vlees. We laten je precies zien welke pan je voor welke culinaire uitdaging inzet. Dit gaan we testen met flensjes! Tijd: 13:00 - 16:00 uur

 

Masterclass: Vacuümblenderen

zaterdag 22 juli

Met de Ozen Hanssem Vacuümblender til je het traditionele blenderen naar een veel hoger niveau. Met slechts één druk op de knop verdwijnt alle lucht en zuurstof uit de kan waardoor er een zogenaamd vacuüm ontstaat. Dit vacuüm zorgt ervoor dat de invloed van zuurstof en luchtbelletjes op de ingrediënten in de blender wordt geminimaliseerd en er nauwelijks oxidatie optreedt.

Deze bijzondere blender is het allernieuwste op het gebied van blenderen. Onze expert laat je graag ervaren hoe deze blender werkt.. en het resultaat smaakt! Tijd: 13:00 - 16:00 uur

 

Masterclass: Pizza uit de houtoven

zaterdag 29 juli

Zelf pizza maken uit de oven is natuurlijk al verwennerij, maar wacht maar tot je pizza uit een houtoven hebt geproeft! 

We beginnen met de basis en laten je zien hoe je met het juiste gerei en ingrediënten een lekkere pizza maakt. Vervolgens geeft onze expert Ria je alle uitleg over de houtoven. Je kunt zelf ervaren of een houtoven iets voor jou is en uiteraard al je vragen stellen. Natuurlijk gaan we samen die pizzapunt van Kookpunt proeven!
Tijd: 13:00 - 16:00 uur