Orthomoleculair koken door Eetbeest.nl

vrijdag 28 september

Annemiek van der Kolk van Eetbeest is orthomoleculair therapeut. Orthomoleculair eten wil zeggen dat wat je eet of drinkt in ieder geval de juiste balans van vitaminen en mineralen moet hebben. Alleen dan is voeding brandstof en kunnen al je organen op de juiste manier functioneren. Hoe je dat merkt? Je voelt je fit in plaats van moe na het eten. Je bereikt het gewicht dat bij jou past en daarbij profiteer je van een goede weerstand.

Nare kwaaltjes als hoofdpijn, ontstekingen, PMS, depressie en meer behoren tot de verleden tijd. Kort gezegd: eet goed en voel je beter! Vanmiddag tussen 15.00 en 17.00 uur bereidt Annemiek een orthomoleculair verantwoord hapje en geeft ze uitleg over de ingrediënten. Kom proeven en stel gerust al je vragen!

Vrijdag 28 september tussen 15.00 en 17.00 uur.

Katrien bakt met Fissler: Flensjes met vers fruit

zaterdag 29 september

Onze culinaire duizendpoot Katrien gaat weer wat lekkers voor jullie bereiden. Dit keer gaat zij overheerlijke flensjes maken met vers seizoensfruit in de geweldige pannen van Fissler. Kom je langs om lekker een vruchtenflensje te eten?

Zaterdag 23 september van 13.00 tot 17.00 uur.

Stoof uit de Slowcooker

vrijdag 05 oktober

Ook dit najaar willen we kunnen genieten van een zelfgemaakte stoofpot. Maar weet je ook al hoe je dit wilt gaan bereiden? Er zijn namelijk verschillende tools en bereidingswijzen die je kunt gebruiken voor het maken van stoofpotten. Vandaag laten we zien hoe je zelf een heerlijk stoofpotje maakt in de slowcooker. Zo laat je de stoofpot lekker pruttelen voor een perfect resultaat. Laat de herfst maar beginnen!

Vrijdag 5 oktober van 13.00 tot 16.00 uur.

Magimix Cook Expert

zaterdag 13 oktober

Na de Magimix Cuisine en de Patissier heeft inmiddels ook de Magimix Cook Expert enige tijd geleden zijn intrede op de Nederlandse markt gemaakt. Wat deze multifunctionele keukenmachine zo bijzonder maakt is dat er 12 automatische programma's voor zowel warme(!!) als koude bereidingen zijn ingeladen. 

Het is zeker niet voor niets dat de Magimix Cook Expert ook wel als 'de kokende keukenmachine' door het leven gaat. Het maken van soepen, deeg en zelfs het stomen van groenten neemt deze keukenmachine je volledig uit handen. Vandaag ga je aan den lijve ondervinden waar deze multifunctionele geweldenaar allemaal toe in staat is.

Zaterdag 13 oktober van 12.00 tot 16.00 uur.

Fissler: Steelux RVS versus Antikleef

zondag 14 oktober

Vandaag gaan we aan de slag met de pannen van Fissler. We gaan Steelux RVS vergelijken met Antikleef. Wat gebruik je wanneer en waarom? Waarin bak je een eitje? En een biefstukje? Bakken groenten aan en wordt kip wel of niet lekker krokant met een antikleeflaag? Al deze vragen en meer gaan we vandaag proefondervindelijk beantwoorden. Heb jij bakvragen? Kom gerust langs om ze te stellen.

Zondag 14 oktober van 13.00 tot 16.00 uur.

Oktoberrrrrr...Mosselen uit de Cataplana

vrijdag 19 oktober

De rrrrrrr zit in de maand dus dat betekent dat het mosselseizoen in alle hevigheid is losgebarsten. Daarom gaan we vandaag los met heerlijke mosselen. Alleen niet zoals je wellicht gewend bent maar uit de (Portugese) cataplana. Heerlijk, verrassend en Mediterraan. Mosselen, knoflook, citroen, uien, tomaat, knoflookworst, verse kruiden, specerijen en genieten maar. 

Vrijdag 19 oktober van 13.00 tot 16.00 uur. 

Demo Jura volautomaten. Consumentenbond test Jura E8 als best!

zaterdag 20 oktober

Altijd al interesse gehad in een Jura volautomaat, maar je zou graag meer willen weten en de machines daadwerkelijk werkend willen zien? In onze espressoboetiek kun je terecht voor een uitgebreide demonstratie, verzorgd door een officiële Jura barista. 

Op zaterdag 20 oktober vindt er een demonstratie van Jura volautomaten plaats  van 10.00 tot 17:00 uur. Kom ook een kopje proeven en vraag in de winkel naar de speciale Jura aanbiedingen!

Ook de door de consumentenbond als best geteste Jura E8 valt uitgebreid werkend te bewonderen.
 

Linzensoep uit de Cosori elektrische snelkookpan

zaterdag 20 oktober

Vandaag gaan we een smaakvolle, herfstige soep maken. We maken een linzensoep en dit doen we niet in een traditionele soeppan, maar we kiezen voor een snelkookpan van Cosori en nog wel een elektrische ook. Het gebruik van een (elektrische) snelkookpan levert naast tijdbesparing ook behoud van voedings- en smaakstoffen op. Kom kijken en proeven hoe wij een verrukkelijke linzensoep uit de snelkookpan tevoorschijn toveren.

Zaterdag 20 oktober van 13.00 tot 16.00 uur.

Pompoenen carven

zaterdag 20 oktober

Misschien wel het symbool van de herfst én van Halloween: de pompoen. Vanmiddag gaan we pompoenen 'uithollen' en met behulp van onder andere verschillende snijtechnieken verfraaien. Gezichtjes, vleermuizen, bloemen en veel meer. Je kunt het zo gek, leuk of eng niet bedenken en je kunt het toepassen op de pompoen. Kom jezelf onderdompelen in Halloween- en herfstsferen.

Zaterdag 27 oktober van 13.00 tot 17.00 uur.

Lodge Dutch Oven; de alleskunner

zondag 21 oktober

Het wordt weer tijd voor stoverijen en andere stoere gerechten! Vanmiddag gaan wij  aan de slag met herfstige bereidingen in het onverwoestbare gietijzer van Lodge. Je zal zien dat er niet alleen met een heerlijk zonnetje en tropische temperaturen buiten kan worden gekookt en gegeten. De pannen van Lodge, en de Dutch Oven in het bijzonder, staan het hele jaar door hun mannetje.

Kom gezellig langs om een hapje te proeven en je aan het vuur te warmen.

Zondag 21 oktober tussen 13.00 en 16.00 uur.

Workshop Messen Slijpen

donderdag 25 oktober

Inschrijven via www.kookpunt.nl.
Kosten: 49 euro 

Leer aanzetten en slijpen als de beste van onze messenexpert Janine! Met haar tips krijg je zelfs de botste messen weer scherp, en er is niks zo handig als een vlijmscherp mes voor al je keukenklusjes. 

Tijdens de workshop leer je verschillende technieken om je mes vlijmscherp te krijgen. Je leert werken met aanzetstalen, keramiek, leren stroppen en wetstenen. Naast het slijpen zal er ook aandacht besteedt worden aan het onderhouden van een scherp mes. Als je het snijvlak van een mes onder een microscoop zou bekijken, zou je zien dat er allemaal kleine 'tandjes' op zitten. Tijdens verscheidene snijklusjes buigen deze tandjes om, en met het slijpen maak je deze weer egaal.

Voor het slijpen of polijsten zijn allerlei instrumenten verkrijgbaar. Slijpstenen, slijpstaven, slijpsystemen, elektronische mogelijkheden en zelfs on-the-go slijphulpen. Welke je het beste kunt gebruiken is afhankelijk van het soort mes, het materiaal, je wensen en je ervaring ermee. We leggen in deze workshop de focus vooral bij het slijpen op wetstenen.

Tip: Neem ook je favoriete eigen mes(sen) mee! Je begint met oefenen op een testmes van ons, maar uiteindelijk kun je de nieuw geleerde technieken ook op je eigen mes botvieren.
 

Donderdag 25 oktober van 15.00 tot 17.00 uur.

Katrien met pompoenvariatie

zondag 28 oktober

Pompoen is superveelzijdig. Roosteren, koken, grillen. In de soep, als smeersel, in brood of verwerkt in taart en gebak. Met pompoenen kan je in de keuken alle kanten op en dat is dan ook precies wat Katrien gaat doen vandaag. Zij gaat verschillende zoete en hartige pompoenbereidingen met en voor jullie maken. De een nog smakelijker dan de ander! 

Zondag 28 oktober van 13.00 tot 16.00 uur