Advies over gerei
Tofupersen |
Hoe gebruik je een tofupers?Een tofupers is erg handig om in huis te hebben als je regelmatig tofu bereidt en eet. Tofu is een sojaproduct dat voor een aanzienlijk deel uit water bestaat. Met een tofupers druk je (overtollig) vocht uit de tofu waardoor de tofu droger wordt en een stevige structuur krijgt. |
Zuurkoolpotten |
Hoe werkt een zuurkoolpot?Hoe maak je zuurkoolZelf zuurkool maken is erg eenvoudig en gezond. Het is een oeroud, ambachtelijk proces waarbij fermentatie de hoofdrol speelt. Als je het leuk vindt om te experimenteren met keukentechnieken is zuurkool maken zeker de moeite waard. |