Zeevruchtengerei

Zeevruchtengerei is een verzamelnaam voor al het gerei dat je kunt gebruiken bij het eten van dieren gevangen uit zee, zoals:

• schaaldieren, bijvoorbeeld krab of kreeft;
• schelpdieren, bijvoorbeeld sint-jakobsschelpen;
• weekdieren, bijvoorbeeld garnalen.

Zeevruchtengerei is verkrijgbaar in alle soorten en maten. Voor het eten van kreeft bestaat er een speciale kraker, ook wel kreeftentang genaamd. Net als bij een notenkraker kun je de harde schil of schaal breken door te klemmen en daarna kracht uit te oefenen. Plaats de kreeftkraker om de schaal en scharen heen en druk deze stuk. Daarnaast bestaan er extra lange en dunne vorkjes van ongeveer 18 cm lang. Hiermee hal je eenvoudig het kreeftvlees uit de poten.

Mosselen kun je gemakshalve openwippen met een andere mosselschelp van het bord. Maar als je het echt chique wilt aanpakken, dan kun je daar speciaal gerei voor kopen. In de vorm van een mossel van edelmetaal. Door een speciaal veertje werkt het net als een echte mossel maar dan veel stijlvoller.

Eet je graag oesters en wil je niet slurpen? Dan zijn daar speciale elegante lepeltjes voor beschikbaar.