Suncraft Senzo Finest Bunka Koksmes ZB-05, 16,5cm

De Suncraft Finest messenserie bestaat uit 3 lagen staal, waarbij de schacht gemaakt is van SPG Strix poederstaal. Het lemmet is gehard tot 65 HRC.
De messen worden met buitengewone zorg vervaardigd en prachtig gedecoreerd. Een laag zachter staal dat met de schacht van het mes wordt meegesmeed, zorgt voor een karakteristieke, golvende lijn op het lemmet. De helft van het bladoppervlak is zwart gemaakt.
Het geheel wordt gecompleteerd door het hamerwerk dat zichtbaar is op het zwarte deel van het lemmet.

Het achthoekige handvat in klassieke Japanse stijl is gemaakt  van zebranohout .Het zwarte hout met een licht oranje nerf geeft de messen een verfijnd karakter. Het hout is zeer goed bestand tegen vocht.

Het Suncraft Senzo Finest Bunka Koksmes  is een universeel mes dat perfect geschikt is voor alledaagse keukentaken. Het heeft een breed profiel, een licht afgeronde buik en een plat achterste deel van het lemmet. Het kenmerkende omgekeerde tanto-profiel geeft het lemmet een wendbare en delicate punt en een unieke en opvallende esthetiek.
Dit traditionele Japanse mes kan met succes een koksmes of santoku vervangen.