Hapjes- en sauteerpannen kopen bij Kookpunt

Een hapjes- of sauteerpan is een onmisbaar hulpmiddel in de keuken van elke thuiskok. Deze veelzijdige pannen combineren het gemak van een koekenpan met de functionaliteit van een braadpan. Of je nu een stevige pastasaus wilt bereiden, een stukje vlees wilt dichtschroeien of een geurige curry langzaam wilt laten sudderen: in ons assortiment vind je de perfecte hapjes- of sauteerpan die bij jouw kookstijl past.

Wat is het verschil tussen een hapjespan en een sauteerpan?

Hoewel de termen vaak door elkaar worden gebruikt, zijn er kleine verschillen. Een hapjespan heeft doorgaans een hoge, rechte rand, ideaal voor grotere hoeveelheden. Een sauteerpan herken je aan de licht schuine wanden, waardoor het eenvoudig wordt om ingrediënten te roeren of om te schudden tijdens het koken. Beide pannen zijn veelzijdig inzetbaar: bakken, braden, stoven en zelfs het maken van eenpansgerechten behoren tot de mogelijkheden.

Bij Kookpunt vind je hapjes- en sauteerpannen van topmerken zoals Lodge, Le Creuset en De Buyer. Deze merken staan bekend om hun duurzame materialen en uitstekende warmteverdeling.

Materialen en eigenschappen

De keuze van het materiaal heeft grote invloed op de kookeigenschappen.

• Gietijzer (bijvoorbeeld bij Lodge of Le Creuset) houdt warmte lang vast en zorgt voor een gelijkmatige garing. Perfect voor sudderen en langzaam koken.
• Roestvrij staal (bijvoorbeeld De Buyer) biedt uitstekende duurzaamheid en is ideaal voor het aanbraden van vlees op hoge temperaturen.
• Koolstofstaal combineert robuustheid met relatief lichte handzaamheid, ideaal voor intensief gebruik.

Sommige hapjespannen, zoals de modellen van Woll of Greenpan, zijn voorzien van een hoogwaardige anti-aanbaklaag, vrijwel altijd PFAS-Vrij. Dit zorgt ervoor dat delicate ingrediënten zoals vis of ei probleemloos bereid kunnen worden, met minder olie of vet. Voor een langere levensduur adviseren wij altijd zorgvuldig gebruik en onderhoud, bijvoorbeeld door pannen handmatig te reinigen en te beschermen tegen oververhitting.

Wanneer kies je voor een hapjespan of sauteerpan?

Een hapjes- of sauteerpan is ideaal als je:

• Grote hoeveelheden ingrediënten tegelijk wilt bereiden.
• Gerechten wilt maken waarbij je eerst bakt en daarna laat sudderen, zoals stoofpotjes of risotto.
• Een pan zoekt die geschikt is voor zowel inductie, gas als keramische kookplaten.

Wil je ook kunnen stoven? Kies dan een model met bijpassend deksel, zoals de Lodge Deep Hapjespan met Deksel of de Demeyere Atlantis 7 Conische Sauteerpan.

Topmerken in ons assortiment

Bij Kookpunt selecteren we uitsluitend pannen van merken die kwaliteit en vakmanschap hoog in het vaandel hebben.

• Lodge: authentiek Amerikaans gietijzer, robuust en onverwoestbaar.
• Le Creuset: bekend om hun geëmailleerde gietijzeren pannen met een iconisch design.
• De Buyer: Franse topkwaliteit in roestvrij staal en koolstofstaal.
• Greenpan en Woll: innovatief in anti-aanbak technologie, ideaal voor dagelijks gebruik.

Hapjespan met deksel: meer smaak en minder energieverbruik

Een deksel maakt je hapjespan nog veelzijdiger. Door het gebruik van een deksel blijft warmte en vocht beter in de pan, waardoor je gerechten gelijkmatiger garen en smaken intenser worden. Ideaal voor stoofgerechten, sauzen of wanneer je ingrediënten langzaam wilt laten sudderen zonder uitdrogen. Ook bespaar je energie doordat het kookproces efficiënter verloopt. Veel van onze modellen worden standaard geleverd met een goed sluitend deksel, of de pannendeksels zijn los verkrijgbaar.

Waarom kiezen voor Kookpunt?

Wie op zoek is naar kwaliteit en keuze in kookgerei, vindt bij Kookpunt een uitgebreid en zorgvuldig samengesteld assortiment pannen. Dankzij jarenlange ervaring en kennis van materialen kun je rekenen op goed advies en betrouwbare service. De meeste hapjes- en sauteerpannen zijn direct uit voorraad leverbaar, zodat je snel kunt beginnen met koken.

Twijfel je nog? Bekijk dan ook onze categorieën voor andere pannen of laat je verder inspireren door onze pagina welke pan kiezen.