Suncraft Senzo Black Messenset Santoku / Universeelmes, 2-delig

De Suncraft Senzo Black messenset bestaat uit het Santokumes (18cm) en het universeelmes (12cm) — een veelzijdige combinatie voor dagelijks gebruik. Het Santokumes is het Japanse alternatief voor het westerse koksmes en ideaal voor uiteenlopende snijklussen met vlees, vis en groenten. Door de rechte lemmetvorm maak je een soepele, trekkende snijbeweging in plaats van de bekende wiegbeweging. Het universeelmes is compacter en perfect voor precisiewerk of kleinere ingrediënten.

Stijlvol, scherp en perfect in balans
Beide messen behoren tot de Suncraft Senzo Black-serie, geïnspireerd op het traditionele Wabocho-mes. Het lemmet is opgebouwd uit 33 lagen zwart Damascus-staal met een kern van VG-10-staal (61 HRC). Dit hoogwaardige staal zorgt voor langdurige scherpte en uitstekende snijprestaties, terwijl de donkere, gelaagde structuur elk mes een unieke en karaktervolle uitstraling geeft.

Comfortabel pakkahouten handvat
Het achthoekige handvat van pakkahout ligt comfortabel in de hand en biedt optimale controle. Door de combinatie van hout en epoxy is het slijtvast, vochtbestendig en eenvoudig te reinigen. De perfecte balans tussen traditioneel vakmanschap en modern gebruiksgemak.

Onderhoud en slijpen
Voor het beste behoud van scherpte en uiterlijk raden we aan de messen uitsluitend met de hand te reinigen en direct goed te drogen. Met regelmatig onderhoud — bijvoorbeeld met een aanzetstaal, aanzetleer of keramische slijper — blijven de messen langdurig scherp en in topconditie.

De 2-delige messenset bevat het volgende:

• Suncraft Senzo Black Santokumes BD-04, 16,5cm
• Suncraft Senzo Black Universeelmes BD-02, 12cm