Scanpan Impact Tajine, 28cm

Een tajine is bij uitstek geschikt voor het langzaam garen van allerlei gerechten. Door het kegelvormige deksel valt condens terug op het gerecht in plaats van te verdampen: hierdoor blijft het gerecht rijk aan smaak.
Oorspronkelijk afkomstig uit Noord-Afrika en nog immer populair, ook in de Westerse keuken!

Deze tajine van Scanpan is vervaardigd uit aardewerk (de kegel) en roestvrijstaal (het onderstel).
Het aardewerk zorgt ervoor dat de hitte goed wordt vastgehouden en de roestvrijstalen pan met een dikte van 6.4mm zorgt ervoor dat deze tajine, als een van de weinige, ook te gebruiken is op de inductieplaat!

Naast gebruik op inductie is deze tajine ook gas, keramisch, elektrisch en ovengeschikt tot 260 graden Celsius.

De Scanpan Tajine heeft een diameter van 28cm en mag na gebruik gewoon een rondje mee in de vaatwasmachine.
Eventueel is de roestvrijstalen onderpan ook te gebruiken als serveerschaal.