Sarah Wiener Mono Koksmes, 20cm

Sarah Wiener is een bekende kokkin uit Duitsland en heeft vele, prachtige kookboeken op haar naam staan.
Met Pott is zij een samenwerking aangegaan om haar ultieme messenlijn te ontwikkelen.

Een van deze messen is het allround koksmes van 20 cm welke in 2012 de Red Dot Design Award gewonnen heeft!
Het lemmet is vervaardigd uit één stuk roestvrijstaal met een hardheid van 56 graden op de Rockwell schaal.
Het mes blijft hierdoor superieur scherp, ook na lange tijd van gebruik, en is gemakkelijk scherp te houden met behulp van een aanzetstaal.
Het molubdenum/vadaium Solingen staal is dusdanig gepolijst dat de porïen van het staal zich zelf afsluiten en zo op een natuurlijk wijze roestvorming tegen gaan.

Het houten handvat van het mes is vervaardigd uit pruimenhout. Deze heeft een licht bruine kleur met subtiele rode gloed.

Na gebruik dien je het mes met de hand af te wassen/ Doe 'm absoluut niet in de vaatwasmachine!

Het mes wordt geleverd in een prachtige cadeaverpakking met daarin een leren hoes, schoonmaakdoekje en wat olie om het pruimenhout te onderhouden.