• 0 beoordelingen
199,-
Op voorraad
Voor 23:00 besteld, de volgende werkdag in huis!
De A-30-serie van Ryda Knives is ontworpen voor ervaren keukenprofessionals die een lichtgewicht, goed uitgebalanceerd en ergonomisch mes wensen. Na jaren van onderzoek en ontwikkeling heeft Zweedse topkok Viktor Ingmarsson een prachtige serie messen gecreëerd die de ervaring van langdurig gebruik transformeert, met speciale aandacht voor comfort, grip en precisie.
Lichtgewicht, uitgebalanceerd en ergonomisch
De A-30-messen zijn ontwikkeld voor koks die gewend zijn een “pinch grip” over het lemmet te hanteren. In tegenstelling tot veel messen die ongemak of vermoeide vingers veroorzaken, bieden deze messen een uitgebalanceerd gewicht en een natuurlijke grip, zodat urenlang snijden moeiteloos blijft. Bij het ontwerp staat het handvat centraal; de vorming begint letterlijk in klei om te garanderen dat het mes perfect in de hand ligt, nog voordat het blad wordt ontworpen.
Topkwaliteit staal en precisie
Het lemmet is opgebouwd uit 3-laags damaststaal met een kern van Aus-10-staal, wereldwijd bekend om zijn hoge prestaties. Met een hardheid van 60 HRC is het staal eenvoudig te slijpen wanneer nodig, maar tegelijk robuust genoeg voor veeleisende taken. Het lemmet ondergaat een vacuümbehandeling om duurzaamheid en scherpte te maximaliseren. De snede is aan beide kanten geslepen onder een hoek van 15°, waardoor het mes eenvoudig scherp te houden is.
Afmetingen en materialen
Onderhoud en gebruik
Wat de A-30-messen onderscheidt, is het compromisloze ontwerp waarbij ergonomie en grip even belangrijk zijn als de kwaliteit van het staal. Deze messen zijn niet alleen mooi afgewerkt, maar zijn ook gemaakt voor intensief gebruik in professionele keukens, waarbij comfort en precisie de hoofdrol spelen.
Merk
Staalhardheid
60 HRC
Formaat
34,5cm
Lemmetlengte
20,5cm
Serie
A-30
Materiaal heft
Walnoothout
Soort messtijl
Hybride
EAN
7350141340088
0 beoordelingen
Er zijn nog geen reviews geplaatst voor dit product.
Maandag | 11:30 - 18:00 (Eindhoven gesloten) |
Dinsdag | 09:30 - 18:00 |
Woensdag | 09:30 - 18:00 |
Donderdag | 09:30 - 18:00 |
Vrijdag | 09:30 - 18:00 |
Zaterdag | 09:30 - 17:30 |
Zondag | 11:00 - 17:00 |