Robert Herder Lignum 3 Koksmes HRC60, 17cm pruimenhout

HRC 60 Koksmes gemaakt van speciaal staal (Carbon) roestend 170mm lemmet, extra hard dus extra scherp en langdurig scherp. Voorzien van een pruimenhouten heft. De Lignum 3 HRC 60 is een universeel keukenmes met een hardheid van HRC 60. Het brede blad is fijn evenwichtig en snijd moeiteloos door groente, vis of vlees. Het Carbon staal is van een uitzonderlijke hoge kwaliteit van niet-roestvrij staal met een inhoud van ongeveer 1% koolstof. Het mes is met de hand geslepen op de ‘Solinger Dunnschliff’ wijze, dit is een traditionele wijze van dun slijpen. Tevens is het blauw gepolijst (zeer fijn gepolijst), waardoor roest minder snel optreedt.