Peugeot Tan Hoi Zwarte Peper, 80g

Een goede peper is meer dan alleen pittig. De Peugeot Tan Hoi Zwarte Peper komt uit Vietnam en heeft een uitgesproken smaak met warme, houtachtige tonen. Een krachtige zwarte peper die uitstekend tot zijn recht komt wanneer je hem vers maalt boven je gerecht.

De zwarte peperkorrels worden in Vietnam geteeld en met de hand geplukt. Tan Hoi staat bekend om zijn volle karakter en stevige aromatische intensiteit. In de mond proef je naast de pittigheid vooral warme en houtachtige aroma's.
Deze peper is een mooie smaakmaker bij rood vlees en vette vis, maar doet het minstens zo goed bij aardappelpuree, tomaat, linzen en kool. Maal hem pas vlak voor het serveren, zodat de aroma's zo goed mogelijk tot hun recht komen.
De verpakking bevat 80 g peper, verdeeld over 4 afzonderlijke zakjes van 20 g. Zo hoef je niet meteen de hele voorraad te openen wanneer je je pepermolen bijvult en blijven de overige peperkorrels langer goed beschermd.

Heb je een goede pepermolen in huis, dan mag er ook iets bijzonders in. De Peugeot Tan Hoi geeft je gerechten met een paar draaien een krachtig en warm peperkarakter. Vooral voor wie graag het verschil tussen verschillende pepersoorten ontdekt, is dit een interessante aanvulling in de keuken.