Openingstijden
Maandag11:30 - 18:00
Dinsdag09:30 - 18:00
Woensdag09:30 - 18:00
Donderdag09:30 - 18:00
Vrijdag09:30 - 18:00
Zaterdag09:30 - 18:00
Zondag11:30 - 17:30

010-4431075

  • Voor 23:00 besteld, morgen in huis
  • Gratis verzending vanaf 30,-
  • Uitgebreide fysieke winkel in Rotterdam
  • Beoordeling9.617101100

Nesmuk Janus Slicer, 26cm karelisch berkenhout

595,-

Nog geen beoordelingen.

Kies een andere

stuk
Op voorraad
Vandaag besteld, maandag in huis

Specificaties

Merk:Nesmuk
Type product:Vleesmes
Serie:Janus 5.0
Lemmetlengte:26cm
Materiaal heft:Karelisch berkenhout
Artikelnr:4260263701496

Omschrijving

Met de keukenmessen van Nesmuk uit de Janus serie haal je een wonderlijke combinatie van schoonheid en kwaliteit in huis. Gestroomlijnd vormgegeven en voorzien van de mooiste materialen zijn de keukenmessen uitermate geschikt voor zowel de professionele als hobbykok.

De messen uit de Janus serie zijn gesmeed uit één stuk roestvrij staal in combinatie met het witte overgangsmetaal niobium. Met daarover een DLC-coating. Niobium is een prachtig uniek staalsoort. Dit staaltype kenmerkt zich door de hoge hardheid, maar tevens ook stevigheid. Je kunt dit mes gebruiken voor delicate producten, waar je extreem veel scherpte voor nodig hebt. Maar ook voor grovere producten, waar je kracht bij nodig hebt. Door de combinatie van deze staalsoorten heeft het mes een ongekende (blijvende) scherpte met een hardheid van maar liefst 61HRC.  

De DLC-coating is een extreem harde laag Diamond-Like-Carbon. Dit is zeer goed bestand tegen zuren, extreme temperaturen en krasbestendig. Een beschermlaag dus om het lemmet.

Het heft van deze Nesmuk Janus 5.0 slicer is gemaakt van karelisch berkenhout. Dit is een kleine berkensoort die inheems is in Noord-Europa, voornamelijk in het grensgebied tussen Finland en Rusland. Door de langzame groei vertoont het lichtgrijze tot lichtbruine hout de sterke, contrastrijke nerf. Een handvat van karelisch berkenhout is typisch voor traditionele Scandinavische messen en is onmiskenbaar door de zeer opvallende nerf.

Plaats een review

Een review helpt anderen een goede keuze te maken.

Beoordeling: