Vandaag open tot 18:00
Maandag11:30 - 18:00
Dinsdag09:30 - 18:00
Woensdag09:30 - 18:00
Donderdag09:30 - 18:00
Vrijdag09:30 - 18:00
Zaterdag09:30 - 18:00
Zondag11:30 - 17:30

010-4431075

  • Voor 23:00 besteld, morgen in huis
  • Gratis verzending vanaf 30,-
  • Uitgebreide fysieke winkel in Rotterdam
  • Beoordeling9.617246100

Nesmuk Janus Koksmes, 18cm walnotenhout

590,-

Nog geen beoordelingen.

Kies een andere

stuk
Op voorraad
Voor 23:00 besteld, morgen in huis

Specificaties

Merk:Nesmuk
Type product:Koksmes
Serie:Janus 5.0
Lemmetlengte:18cm
Staalhardheid:60 HRC
Materiaal heft:Walnoothout
Artikelnr:4260263692176

Omschrijving

Met de keukenmessen van Nesmuk uit de Janus serie haal je een wonderlijke combinatie van schoonheid en kwaliteit in huis. Gestroomlijnd vormgegeven en voorzien van de mooiste materialen zijn de keukenmessen uitermate geschikt voor zowel de professionele als hobby-kok.

De messen uit de Janus serie zijn gesmeed uit één stuk roestvrijstaal in combinatie met het witte overgangsmetaal niobium. Met daarover een DLC-coating.  Niobium is een prachtig uniek staalsoort. Dit staaltype kenmerkt zich door de hoge hardheid, maar tevens ook stevigheid. U kunt dit mes gebruiken voor delicate producten, waar je extreem veel scherpte voor nodig hebt. Maar ook voor grovere producten, waar je kracht bij nodig hebt. Door de combinatie van deze staalsoorten heeft het mes een ongekende (blijvende) scherpte met een hardheid van maar liefst 61HRC.  

De DLC-coating is een extreem harde laag Diamond-Like-Carbon. Dit is zeer goed bestand tegen zuren, extreme temperaturen en krasbestendig. Een beschermlaag dus om het lemmet.

Het heft van dit Nesmuk Janus 5.0 Koksmes is gemaakt van walnotenhout. De kwaliteit die Nesmuk selecteert voor deze heften is een van de zeldzaamste en duurste Europese houtsoort. De echte walnoot komt vooral voor in Midden- en Zuid-Europa. Een zeer kostbaar hout, gekenmerkt door zijn fijne donkere tot goudbruine nerf. Een zwaar en hard houtsoort. 

Aanbevolen combinatie(s)

Plaats een review

Een review helpt anderen een goede keuze te maken.

Beoordeling: