Nesmuk Exklusiv C90 Broodmes, 27cm grenadillehout

De messen van de EXKLUSIV C90 serie zijn de instap in de Nesmuk EXKLUSIV wereld gemaakt van handgesmeed Damascus staal. 
Het handgesmede lemmet van het Nesmuk Broodmes Exclusive C90 is gemaakt van 210 lagen wild damast koolstofstaal en is extreem scherp met een hardheid van 62 HRC. Door torsie krijgt het materiaal zijn typische en individuele patroon; geen twee messen zijn hetzelfde. De ferrule van het Nesmuk Damascus broodmes is gemaakt uit één stuk roestvrij staal, hoogglanzend gepolijst.

De beste gereedschapsstaalsoorten met een hoog koolstofgehalte en zeldzame metalen zoals wolfraam zorgen voor messen met de fijnste scherpte en een langere levensduur.

In tegenstelling tot de EXKLUSIV C100- en C150-serie zijn de messen machinaal geslepen. De koksmessen van de C90 serie hebben een eenzijdige holle slijping, wat ook typerend is voor Nesmuk JANUS en SOUL koksmessen. De snij- en kantoormessen hebben een zeer dunne wedge-grind die perfect is voor fileren, schillen of schillen.

De overgang van het lemmet naar het heft is gemaakt van hoogwaardig zilver en zorgt voor een perfect behoud van hygiëne en stevigheid.
Het heft van dit Nesmuk Exklusiv koksmes is gemaakt van edel ogend grenadillehout, een veel voorkomende houtsoort in Afrika. Het donkerbruine, bijna zwarte kernhout wordt doorkruist door fijne, vaak donkerpaarse tot zwarte strepen, die het hout zijn karakteristieke uitstraling geven.
De enorme hardheid en de zeer fijne houtstructuur geven grenadille zijn zeer gladde oppervlak. De uitgelezen, vaak met de hand geplukte selectie van hout van gecertificeerde herkomst en de individuele nerven, kleurschakeringen en kogelgaten maken elk Nesmuk-mes uniek.

De snijkant van het mes is niet gecoat. Maak je Nesmuk EXKLUSIV mes daarom altijd schoon na gebruik. Reinig het mes met afwasmiddel en onder stromend water en droog het vervolgens goed af. Het af en toe oliën van het mes of de snijkant is ook geschikt voor speciale zorg. Wij raden zuurvrije oliën aan.

Het Nesmuk Broodmes Exclusive C90 wordt geleverd in een hoogwaardige, matzwarte doos en inclusief certificaat van echtheid.