Menu New Norm Snijset, 35 cm

De Menu New Norm Cool Plateau Combi Snijset is een must om koude gerechten tijdens een etentje mooi te kunnen serveren en tegelijkertijd op temperatuur te kunnen houden. De Cool Plateau bestaat uit drie delen: een porseleinen onderstel, een wit melamine bovenkant om de gerechten op te leggen en een (optioneel) middenstuk: het koelelement.

Dit koelelement dient voor het gebruik gekoeld te worden in de vriezer of koelkast en houdt dan voor enkele uren je gerechten koud. Denk bijvoorbeeld aan oesters, taart, of amuses die koud geserveerd moeten worden.

Natuurlijk hoef je niet per sé het koelelement te gebruiken: dan is het gewoon een prachtig serveerbordje. Het melamine bordjes is ook te gebruiken als mini-snijplank.