Mastrad Expert Plus Koksbrander

Een krokant laagje op crème brûlée, goudbruine meringue of een mooi gebrand stukje vlees: met de Mastrad Expert Plus Koksbrander geef je gerechten snel de juiste finishing touch. De krachtige vlam is regelbaar, zodat je de intensiteit kunt aanpassen aan je bereiding. Mastrad positioneert de Expert Plus als een brander voor krachtig en gericht gebruik in de keuken.

De Expert Plus heeft een ander ontwerp dan een koksbrander met een klein geïntegreerd gasreservoir. Je bevestigt de branderkop rechtstreeks op een butaangasbus. Daardoor beschik je over een ruime gasvoorraad en kun je comfortabel meerdere gerechten achter elkaar afwerken. 
Let op: de gasbus wordt bij F46800 niet meegeleverd.
Van voorzichtig karamelliseren tot stevig bruinen: de vlamintensiteit is naar wens instelbaar. Dat maakt de Expert Plus geschikt voor uiteenlopende toepassingen. Denk aan het karamelliseren van suiker, kleuren van meringue, bruinen van vlees of het verwijderen van de schil van tomaten en paprika's.

Met één druk op de knop kun je de vlam continu laten branden. Je hoeft de bediening dus niet voortdurend ingedrukt te houden. Vooral wanneer je meerdere desserts of grotere oppervlakken achter elkaar wilt afbranden, werkt dat een stuk prettiger.
Tijdens het werken houd je een koksbrander zelden voortdurend recht. De Expert Plus beschikt daarom over een anti-flikkerfunctie. Ook wanneer je de brander kantelt of omdraait, is hij ontworpen om de vlam stabiel te houden. Zo krijg je meer bewegingsvrijheid bij het afwerken van je gerecht.

De Mastrad Expert Plus is een slimme keuze wanneer je een krachtige, regelbare koksbrander zoekt die je rechtstreeks op een gasbus aansluit en waarmee je ook grotere hoeveelheden comfortabel kunt afwerken.