

- 100% arabica
- Uitermate geschikt voor espresso en cappuccino
- Gebrand door The Golden Coffee Box
Smaakindicatie
Toegankelijk, goede balans, licht aroma, boterig, mild, zoet met tinten van cacao, peper en specerijen
Nasmaak
Licht boter - zoet - kruidig
De Kookpunt Single Estate koffiebonen worden verbouwd op hoogte tussen 1000 en 1600 meter. Om de koffiestruiken tegen grote temperatuurswisselingen te beschermen wordt er veel gebruik gemaakt van schaduwbomen.
De bebossing gaat tevens erosie tegen en het verrijkt de bodem.
Tussen de koffiestruiken staan ook vaak nog andere gewassen, zoals die van peper, banaan, cardemon, sinaasappel, vanille, arecanoot, enz....
Hints van deze specerijen en gewassen komen daarom terug in de koffiesmaak.