Kookpunt Eppicotispai Rolstok, 40 cm

Een flinke lap pastadeeg, een pizzabodem of deeg voor een taart: met de Eppicotispai rolstok heb je lekker de ruimte om aan de slag te gaan. De rolstok is gemaakt van natuurlijk beukenhout en heeft een eenvoudig, klassiek ontwerp waarmee je zelf volledige controle houdt over het uitrollen.
In tegenstelling tot een deegroller met een draaiende rol beweeg je deze rolstok rechtstreeks met beide handen over het deeg. Daardoor voel je goed hoeveel druk je zet en kun je gemakkelijk wat extra aandacht geven aan stukken die nog net iets te dik zijn.

Deze houten rolstok komt goed van pas bij het maken van verse pasta. Rol je deeg steeds dunner voor lasagne, ravioli, tagliatelle of een andere pastasoort. Maar daar houdt het natuurlijk niet op. Ook pizzadeeg, koekjesdeeg, taartdeeg en andere bakbereidingen rol je er eenvoudig mee uit.
Met zijn lengte van circa 40 cm heb je meer werkruimte dan met een compacte rolstok. Dat is vooral prettig wanneer je grotere stukken deeg gelijkmatig wilt uitrollen.

Maak de rolstok na gebruik met de hand schoon en droog hem goed af. Laat het beukenhout niet langdurig in water liggen en zet de rolstok niet in de vaatwasser. Zo blijft hij klaar voor heel wat avonden pasta, pizza en ander deegwerk.