Kai Shun Hinoki Snijplank DM-0814, 27 x 21,5 cm

Deze Kai Shun Hinoki Snijplank vormt de perfecte ondergrond om op te snijden. Deze prachtige snijplank van Kai wordt gemaakt van Hinoki; een bijzondere Japanse houtsoort afkomstig van de cipresboom. Hinoki wordt in Japan al eeuwen gebruikt als traditioneel bouwmateriaal voor tempels en heiligdommen en wordt geroemd vanwege zijn schoonheid, duurzaamheid en delicate, natuurlijke geur. Kenmerkend voor deze houtsoort is de zachte structuur, flexibiliteit en het lichte gewicht, wat het uitermate geschikt maakt voor snijplanken.

Zacht voor messen
Doordat het hinokihout zacht is voor je messen zullen deze langer scherp blijven en blijft de snede onbeschadigd. Zo weet je zeker dat jouw prachtige Kai messen niet dof of bot worden. Daarnaast heeft hinokihout van nature antibacteriële eigenschappen dankzij de harsen die in het hout aanwezig zijn. Het hinokihout van Kai Shun is FSC-gecertificeerd voor duurzame bospraktijken. De snijplanken zijn vervaardigd van hout dat afkomstig is van het uitdunnen van bossen, wat nodig is voor een gezonde groei.

Gebruik & onderhoud
Tip: bevochtig de plank voor gebruik licht met water. Dit is een traditionele manier van gebruik bij Japanse hinoki snijplanken en helpt het hout minder vocht en geuren op te laten nemen tijdens het snijden.

Reinig de plank na gebruik met de hand en droog deze goed af, bij voorkeur rechtopstaand. Laat de plank niet langdurig nat liggen en vermijd drogen in direct zonlicht of nabij een warmtebron. Het behandelen van de plank met olie is doorgaans niet nodig, zodat het hout zijn natuurlijke eigenschappen optimaal behoudt.

Deze Kai Shun Hinoki snijplank is 27x21,5cm groot en heeft een dikte van 2cm.