Güde Alpha Chai Dao Koksmes 1742/16, 16cm

Het Duitse Solingen staat bekend als de 'messenhoofstad' van de wereld en het is dan ook niet gek dat de Güde messenmakerij juist daar in 1910 werd geopend. Om er toch een beetje uit te springen tussen al die andere messenmakers heeft Güde zich volledig ingezet op kwaliteit. Elk mes van Güde wordt met de hand gesmeed, geslepen en voorzien van een op maat gemaakt heft. Inmiddels is Güde 4 generaties verder en wordt er tot op de dag van vandaag nog steeds vastgehouden aan deze manier van messen maken. Mede daarom wordt Güde wereldwijd alom geprezen voor hun onovertroffen kwaliteit.

Güde heeft zoals vele messenmerken diverse series gemaakt om zo voor ieder wat wils aan te kunnen bieden. De Alpha serie kenmerkt zich door het zwarte kunststof heft wat met 3 klinknagels bevestigd is aan het lemmet. Daarnaast zijn de Alpha messen voorzien van een tweede bolster aan de achterzijde welke zorgt voor een goede balans. In principe mogen de messen wel in de vaatwasser, maar wij zouden je aanraden om dit toch niet te doen en gewoon met de hand af te wassen. Dit om de kwaliteit van het mes te waarborgen.

Het Güde Alpha Chai Dao Koksmes is voorzien van een 16cm lang lemmet. Een Chai Dao mes is de Chinese variant op de voor ons zo bekende koksmessen. Uiteraard is ook dit koksmes net zo veelzijdig als een 'Westers' koksmes.