Global Messenset G-2561, 3-delig

In lijn van de Japanse Samurai traditie worden de Global messen nog steeds met de hand gemaakt in de Yoshikin fabriek in Niigata, Japan. Het Japanse bedrijf ontwerpt en fabriceert sinds 1985 deze kwalitatief hoogwaardige messen.Tegenwoordig zijn de Global messen in zowel de professionele keukens als in huishoudens te vinden. 

De 3-delige Global Messenset G-2561 is een ideale startersset en bestaat uit:

• Global G-2 Koksmes, 20cm
• Global GS-5 Groentemes Nakiri, 14cm
• Global GS-61 Bagel-/ Broodmes, 16cm

De messen worden gesmeed uit het gepatenteerde 'Cromova 18' roestvrij staal: een staalsoort met een hardheid van 56-58 Rockwell en over het algemeen zijn de Global messen gesmeed uit één stuk staal. Kenmerkend voor de Global messen is dat deze erg scherp zijn door de kleine slijphoek en erg goed uitgebalanceerd zijn. De greep ligt erg prettig in de hand en zal niet snel uit je handen glijden dankzij het speciale kuiltjesprofiel. Het heft van de messen is gevuld met zand, voor een aangenaam licht gewicht en optimaal snijgemak.