De Buyer Deegprikker, kunststof 5cm

Een taartbodem vol luchtbellen is meestal niet de bedoeling. Met de De Buyer deegprikker maak je in één rollende beweging snel en gelijkmatig gaatjes in deeg. Daardoor wordt het deeg tijdens het bakken minder snel omhooggeduwd door opgesloten lucht. Ideaal voor taartbodems, bladerdeeg en andere deegbereidingen waarbij je een vlak en gelijkmatig resultaat wilt.

Natuurlijk kun je een deegbodem gaatje voor gaatje met een vork bewerken. Deze prikroller doet hetzelfde werk alleen een stuk efficiënter. Rol hem met lichte druk over het uitgerolde deeg en de kunststof punten maken meerdere perforaties tegelijk.
De deegprikker is ontwikkeld voor het snel perforeren van zowel taartbodems als langere deegbanen. Dat maakt hem handig voor thuisbakkers, maar ook voor wie regelmatig grotere hoeveelheden gebak maakt. De perforaties worden bovendien mooi regelmatig over het deeg verdeeld.
De prikroller is 5 cm breed en heeft een diameter van circa 6,5 cm. De totale lengte inclusief handgreep bedraagt 21 cm. Daarmee ligt hij prettig in de hand en kun je ook kleinere deegoppervlakken gecontroleerd bewerken.

Na het bakken hoef je niet tussen alle punten met een doekje aan de slag. De deegprikker is vaatwasserbestendig. Even reinigen en daarna kan hij weer terug in de lade tot de volgende quiche, taart of deegbodem.