Callebaut Origin Chocolade Callets, kumabo (80,1%) 2,5kg

De chocolade producten van Callebaut worden geselecteerd door professionele chocolatiers, banketbakkers en patissiers wereldwijd.
In het chocolade-hart van België worden al meer dan 100 jaar de lekkerste chocoladesoorten geproduceerd.
De Callebaut chocoladecallets zijn voor 100% procent gemaakt van chocolade in zijn puurste vorm, couverture genaamd.

Kumabo is erg donkere chocolade met intense en krachtige cacao. Hij bestaat voornamelijk uit een mix van Afrikaanse cacaobonen met krachtige smaken en intense aroma's. Verfrissende zure smaken werken het geheel af en geven toetsen van rode vruchten en rode thee vrij.
Deze wonderbaarlijke combinatie zorgt ervoor dat Kumabo de ideale chocolade is voor intense ganaches, chocolademousse, ijs en zoveel meer. 
Met Kumabo kunt u ook fantastische pairings maken met krachtige specerijen zoals Szechuanpeper of fruit met een sterke smaak zoals banaan, limoen en rode vruchten of fruitige, zure bieren en wijnen.

Dankzij de druppelvorm zijn de callets heel snel en gemakkelijk te smelten. 
Smelt de chocolade in de magnetron of au bain marie zodat je de gesmolten chocolade perfect kunt gebruiken voor wat je maar wilt.