Callebaut Origin Chcocolade Callets, sao thomé (70%) 1kg

De chocolade producten van Callebaut worden geselecteerd door professionele chocolatiers, banketbakkers en patissiers wereldwijd.
In het chocolade-hart van België worden al meer dan 100 jaar de lekkerste chocoladesoorten geproduceerd.
De Callebaut chocoladecallets zijn voor 100% procent gemaakt van chocolade in zijn puurste vorm, couverture genaamd.

De Sao Thomé chocolade van Callebaut heeft een erg intense en complexe smaak, rijk aan geroosterde cacao en met heel wat verfrissende fruitige toetsen: abrikoos, rode vruchten, citrus en zelfs een vleugje thee.
U kunt Sao Thomé ook gewoon zo eten. Voor pairings is het goed te combineren met fruit met een matige tot hoge zuurheid en zoetheid.
Licht bittere ingrediënten, zoals walnoten of zachte koffie en specerijen zoals Szechuanpeper hebben een tintelend effect op de tong en ze creëren mooie harmonieën.

Dankzij de druppelvorm zijn de callets heel snel en gemakkelijk te smelten. 
Smelt de chocolade in de magnetron of au bain marie zodat je de gesmolten chocolade perfect kunt gebruiken voor wat je maar wilt.