Zwilling Pro S Sous-Vide Deksel met Uitsparing, 24cm

Het Zwilling Pro S-sous-vide deksel is de perfecte aanvulling op jouw Zwilling Enfinigy sous-vide stick. Dit speciaal ontwikkelde deksel heeft een uitsparing die precies past bij de sous-vide stick. Hierdoor kun je nu ook sous-vide koken met het deksel dicht. Dit vermindert het energieverbruik tot 50%, aangezien er zo minder warmte en waterdamp ontsnapt en de stick minder vaak opnieuw moet worden opgewarmd. Dit is niet alleen goed voor de portemonnee en het milieu, maar ook voor de sous-vide stick zelf, die minder wordt belast door het lagere aantal verwarmingscycli.

Het sous-vide-deksel met een satijnafwerking is gemaakt van roestvrij staal 18/10, is vaatwasmachinebestendig en daarom bijzonder gemakkelijk te reinigen. Met het bijgeleverde siliconen inzetstuk kan de uitsparing gemakkelijk worden afgesloten, waardoor het deksel op elke kookpot met een diameter van 24 cm kan worden gebruikt. Er verdampt minder water, wat vooral belangrijk is als je iets meerdere uren moet koken. Tijdens het vacuümkoken moet het water boven het minimumpeil van de sous-vide-stick blijven. Dankzij het deksel hoeft er geen water te worden bijgevuld.