Yukawa Drip Karaf met Filter, 0,6L RVS

Terug naar het traditionele kopje koffie, met deze dripper carafe van yukawa. Met deze koffiekan kun je de heerlijkste slow-coffee zetten en kun je de koffie geheel op eigen smaak brengen. Het roestvrijstalen filter is bestand tegen hete temperaturen en door de kegelvorm van het filter loopt het water volledig langs de koffie. Het filter is eenvoudig te verwijderen en schoon te spoelen. De kan heeft een inhoud van 600ml en is goed voor 4 kopjes koffie.

Waar een papieren filter de eigenschap heeft om de natuurlijke vetten van de koffie op te nemen, is dit bij een rvs-filter juist niet het geval. De koffie behoudt hierdoor al zijn aroma's, wat resulteert in een vollere smaak van de koffie.

Hoe zet je nou eigenlijk zo’n lekkere kop koffie? Plaats het trechterfilter in de kan en vul de kan met de gewenste hoeveelheid gemalen koffie. De standaard hoeveelheid is 60 gram per liter. Vervolgens doe je er een beetje heet water bij. Zo kan de koffie een beetje wellen, waardoor er een betere extractie plaatsvindt en de koffie beter tot zijn recht komt.

Giet vervolgens de rest van het water op. Je kunt er voor kiezen om het water in één keer op de koffie te schenken of dit steeds in kleine beetjes te doen. Het duurt iets langer maar wanneer je steeds een kleine hoeveelheid toevoegt, zal de koffie gelijkmatiger extraheren. Eenmaal klaar, dan haal je het filter eruit en kun je genieten van vers gezette slow-coffee. Spoel het filter om en je kunt direct beginnen met het zetten van een nieuwe.