Vóór 23:00 besteld, morgen in huis

Gratis verzending vanaf 50,-

Winefoodwinefood

Winefood

• 0 beoordelingen

winefood

Product omschrijving

Auteur: Dana Frank & Andrea Slonecker
Uitgever: Culinair Karakter
Uitvoering: Hardcover
Aantal pagina's: 256

De nieuwe generatie wijndrinkers en chefs ontdekken graag een breder scala aan wijnen die perfect matchen met hun favoriete gerechten.
In WineFood hebben sommelier Dana Frank en chef-kok Andrea Slonecker zich laten inspireren door heerlijke en betaalbare wijnen die prachtig samengaan met de 75 recepten voor brunches, salades, vegetarische gerechten, picknicks, doordeweekse maaltijden en etentjes met vrienden.

Elk recept begint met een kort overzicht van de wijnsoort waarop het is gebaseerd, een beschrijving van de druiven, de landen van herkomst en een korte uitleg over hoe de wijn de smaken en texturen van het gerecht ondersteunt en aanvult.
Bij elke wijnsoort worden verschillende wijnhuizen getipt. Dit helpt de kok bij het vinden van een ruime keuze aan wijnen bij de slijter, supermarkt en op internet.
Frank en Slonecker geven zelfs een wijnspiekbrief, een cursus in wijnetiketten lezen, een korte cursus 'wijnproeven als een pro', en geven voorbeelden van wijnsoorten die matchen met de authentieke gerechten.

Winefood bevat meer dan 75 prachtige sfeerbeelden, receptfoto's en 20 waterverfillustraties. Het is leerzaam, praktisch, leuk en vooral heerlijk boek voor iedere wijndrinker.

Specificaties

Merk

Reviews

0 beoordelingen

Er zijn nog geen reviews geplaatst voor dit product.

Bezoek onze winkels in Rotterdam of Eindhoven

Maandag 11:30 - 18:00
(Eindhoven gesloten)
Dinsdag 09:30 - 18:00
Woensdag 09:30 - 18:00
Donderdag 09:30 - 18:00
Vrijdag 09:30 - 18:00
Zaterdag 09:30 - 17:30
Zondag 11:00 - 17:00
Kookpunt Rotterdam
Noordplein 29 - 41
3035EC Rotterdam
010 443 10 75
 
 
Kookpunt Eindhoven
Philitelaan 71
5617 AM Eindhoven (Strijp)
010 443 10 75

 

Footer contact bar foto 1