Vleesbijbel
Vleesbijbel
• 0 beoordelingen
Product omschrijving
Auteur: Gertjan Kiers
Uitgever: Carrera Culinair
Pagina's: 496
Uitvoering: hardcover
Publicatie: 2017
Hèt naslagwerk voor de vleesliefhebber. Rasslager Gertjan Kiers leert u alles over het slagersvak: slachtproces, uitbenen, verdelen, rijpen en bereiden. Met niet ingewikkelde beschrijvingen en stap-voor-stap fotografie leert u de favoriete vleesrecepten van Gertjan. Meer dan 100 bereidingswijzen van elk onderdeel van rund, kalf, varken en lam.
Reviews
0 beoordelingen
Er zijn nog geen reviews geplaatst voor dit product.
