An An Vietnamese familierecepten

Auteur: Mai Nguyên
Uitgever: lsamsterdam
Uitvoering: Hardcover
Aantal pagina's: 224

Schuif aan bij Mai Nguyên en laat je betoveren door haar onweerstaanbare gerechten, recht uit het hart.
In dit eigentijdse kookboek ontdek je hoe verrassend Vietnamees eten kan zijn, van traditionele maaltijden tot het lekkerste streetfood..

Haal de smaak van Zuidoost-Azië in huis met meer dan tachtig verrukkelijke maaltijden en hapjes, en proef de rijkdom van een kooktraditie die van generatie op generatie wordt doorgegeven.
Bereid een geurige phò met veel verse kruiden, stoof mals buikspek in kokoswater of ga op de vegetarische toer met geroosterde aubergine en een pikante bonensaus.
Op iedere pagina schuilt een nieuwe culinaire ontdekking; van voor- tot nagerecht en alles ertussenin.