Tsukémono: Snelle groentefermentaties uit Japan
Nog geen beoordelingen.
stuk
Dit product is tijdelijk niet op voorraad
Specificaties
Type product:Kookboek
Artikelnr:135579289
Omschrijving
Tsukémono is de Japanse verzamelnaam voor gefermenteerde groenten, wat wij in het westen pickles noemen. In Japan worden tsukémono-pickles bij iedere maaltijd als bijgerecht gegeten. In mijn boek leer ik je om op een eenvoudige en snelle manier groente-pickles te maken. Je kunt kiezen uit meer dan vijftig – veelal vegan – traditionele Japanse recepten en pickles uit de westerse keuken.
Als toegift geef ik in het boek handzame informatie over vitale voeding als boost voor je dagelijks leven.
200 blz. met vele foto’s en illustraties.
Auteur: Peter van Berckel
Plaats een review
Een review helpt anderen een goede keuze te maken.
Beoordeling: