STEEL Enfasi Mistral EQ10FF-4FIKW AN Downdraft inductiefornuis, 100cm Antraciet

Essentiële vormgeving, professionele prestaties, geïntegreerde afzuiging. De STEEL Enfasi Mistral EQ10FF-4FIKW AN brengt multifunctionele ovens, een flex-inductiekookplaat en geïntegreerde kookveldafzuiging samen in één strak en doordacht fornuis. Dit extra brede, semiprofessionele fornuis in een verfijnde antracietkleurige afwerking combineert maximale kookvrijheid met een minimalistisch ontwerp, zonder de noodzaak van een aparte afzuigkap. Ideaal voor ruime, moderne en architectonische keukens waar design, rust en prestaties centraal staan.

Minimalistisch design met maximale functionaliteit

De Enfasi-lijn is ontworpen volgens het principe van vereenvoudigen door weglaten. Strakke lijnen, een uniform front en brede oppervlakken zorgen voor een tijdloze, professionele uitstraling en eenvoudig onderhoud. In de antraciet uitvoering krijgt het fornuis een ingetogen maar krachtige uitstraling, die perfect past bij moderne materialen en donkere contrasten. De Mistral voegt hier een extra dimensie aan toe met een volledig geïntegreerde downdraft-afzuiging, subtiel opgenomen in het ontwerp en vrijwel onzichtbaar wanneer deze niet in gebruik is. Met zijn royale breedte van 100 cm vormt dit fornuis een krachtig middelpunt in de keuken.

Flex inductiekookplaat met geïntegreerde afzuiging

De inductiekookplaat is uitgevoerd met een doorlopende glazen plaat zonder zijranden, wat zorgt voor een strak, vlak geheel met het werkblad en een rustige, hoogwaardige uitstraling. De kookplaat beschikt over 4 Flexzones, elk met een vermogen van 2,1 kW, die flexibel gecombineerd kunnen worden voor grotere pannen of schalen. De bediening verloopt via massief stalen knoppen aan de voorzijde van het fornuis. Dit zorgt voor een intuïtieve bediening, extra werkruimte op het kookoppervlak en een uitgesproken professioneel gevoel.

De geïntegreerde afzuiging wordt aangedreven door een borstelloze high-performance motor met een capaciteit tot 700 m³ per uur, verdeeld over vier standen. Met een maximaal geluidsniveau van slechts 63 dB worden kookdampen krachtig en opvallend stil afgezogen.

Afzuigsysteem:

• Regenereerbare actieve koolstoffilters
• Uitwasbare aluminium vetfilters
• Geschikt voor recirculatie
• Optioneel uit te breiden met plasmafilter of afvoer naar buiten

Dubbele oven – maximale kookvrijheid

Het Enfasi Mistral 100 fornuis is uitgerust met twee afzonderlijke ovens, waardoor gelijktijdig bereiden op verschillende temperaturen eenvoudig en efficiënt is.

Grote oven – 70 liter

De elektrische multifunctionele oven (70 liter) biedt uitgebreide mogelijkheden voor dagelijks koken en culinaire bereidingen. Dankzij de elektronische temperatuurregeling van 50°C tot 315°C en het full-color TFT-display heeft u volledige controle over functies, temperatuur, timer, verlichting en uitgestelde start.

Functies (o.a.):

• Ontdooien
• Boven- en onderwarmte
• Bovenwarmte
• Onderwarmte
• Grill
• Grill met draaispit
• Hetelucht
• Snel voorverwarmen
• Speciale pizzafunctie tot 315°C

De pizzafunctie maakt het mogelijk om in korte tijd perfect krokante pizza’s en brood te bakken, zelfs op meerdere niveaus.

Kleine oven – 39 liter

De elektrische traditionele oven (39 liter) is ideaal voor kleinere gerechten, bijgerechten of gelijktijdig gebruik naast de grote oven. Met een temperatuurbereik van 50°C tot 265°C biedt deze oven extra flexibiliteit tijdens het koken.

Perfecte garing met INNVENT® en kernthermometer

De grote oven is uitgerust met het gepatenteerde INNVENT® twin-fan systeem, waarbij twee tegengesteld draaiende ventilatoren zorgen voor een uitzonderlijk gelijkmatige warmteverdeling – zowel verticaal als horizontaal. Hierdoor garen gerechten homogeen en is het verplaatsen van bakplaten tijdens het bereiden niet nodig. De kernthermometer maakt nauwkeurig koken op kerntemperatuur mogelijk, ideaal voor vlees, vis en precisiebereidingen.

Optimale zichtbaarheid en gebruiksgemak

Het vernieuwde lichtplan, met extra verlichting aan de zijkant van de ovenruimte, zorgt voor perfect zicht op elk bakniveau, zelfs bij gelijktijdig gebruik van meerdere niveaus. De ovens zijn voorzien van een soft-close deur, wat bijdraagt aan comfort en een hoogwaardige gebruikerservaring.

Het STEEL Enfasi Mistral 100 fornuis wordt standaard geleverd met:

• 2 draadroosters
• Draaispit
• 2 diepe geëmailleerde braadslede
• Kerntemperatuurmeter

Onder de ovens bevindt zich een royaal opbergcompartiment, ideaal voor het netjes en binnen handbereik opbergen van bovenstaande accessoires.

STEEL Enfasi Mistral 100 – maximale vrijheid in koken, zonder concessies aan design.