STEEL Enfasi EQ10FFF-5FIW NF inductiefornuis, 100cm All Black

Essentiële vormgeving, professionele prestaties, ultieme veelzijdigheid. Het STEEL Enfasi EQ10FFF-5FIW NF inductiefornuis is de meest veelzijdige uitvoering binnen de Enfasi 100-serie en onderscheidt zich door zijn drievoudige ovenconfiguratie. Dit extra brede, semiprofessionele fornuis is volledig uitgevoerd in All Black (Nero Fumo) met een verfijnde, matzwarte soft-touch afwerking. Een krachtige, minimalistische verschijning die maximale capaciteit en extra flexibiliteit biedt voor intensief gebruik. Ontworpen voor wie waarde hecht aan controle, veelzijdigheid en Italiaans vakmanschap – met extra ruimte voor specialiteiten als pizza en brood.

Minimalistisch design met maximale impact

De Enfasi-lijn is ontworpen volgens het principe van vereenvoudigen door weglaten. In deze All Black uitvoering komt dat ontwerp volledig tot zijn recht: strakke lijnen, een uniform front en een diep matzwarte afwerking zonder visuele onderbrekingen. Met zijn royale breedte van 100 cm vormt dit fornuis een krachtig maar ingetogen statement in de keuken. Het ontwerp is afgestemd op naadloze integratie met keukenmeubels, met een standaardhoogte van 88–90 cm, verstelbaar via stelvoeten tot ±2 cm en optioneel te verhogen tot 93, 95 of 97 cm met verhogingssets.

Krachtige inductiekookplaat met Flexzones

De inductiekookplaat is uitgevoerd met een doorlopende glazen plaat zonder zijranden, wat zorgt voor een strak, modern en volledig vlak geheel met het werkblad. Dit versterkt het minimalistische karakter en maakt de kookplaat eenvoudig te reinigen. De kookplaat beschikt over 5 inductiezones, waaronder 2 Flexzones, waarmee pannen en grotere schalen flexibel gecombineerd kunnen worden. De inductietechniek reageert direct, is uiterst nauwkeurig regelbaar en voorzien van boostfunctie voor extra vermogen wanneer snelheid gewenst is.

Inductievermogen:

• 2 × 1,85 kW
• 1 × 2,1 kW
• 2 Flexzones × 2,1 kW
• Boosters: 2 × 3,0 kW & 2 × 3,7 kW
• Totaal aansluitvermogen: ca. 14 kW

Drie ovens – maximale vrijheid in koken

Het Enfasi 100/3 fornuis is uitgerust met drie afzonderlijke ovens, waardoor gelijktijdig bereiden op verschillende temperaturen en met uiteenlopende technieken moeiteloos mogelijk is. De twee grootste ovens zijn uitgevoerd met soft-close deuren voor extra gebruiksgemak.

Grote oven – 70 liter
De elektrische multifunctionele oven (70 liter) beschikt over 10 functies en een temperatuurbereik van 50 °C tot 265 °C. Deze oven is geschikt voor dagelijks koken én uitgebreide bereidingen en biedt nauwkeurige temperatuurregeling en gelijkmatige resultaten. Functies zijn onder andere ontdooien, boven- en onderwarmte, bovenwarmte, onderwarmte, grill, grill met draaispit, hetelucht en snel voorverwarmen.

Kleine oven – 39 liter
De elektrische traditionele oven (39 liter) is ideaal voor kleinere gerechten, bijgerechten of gelijktijdig gebruik naast de grote oven. Met een temperatuurbereik van 50 °C tot 265 °C biedt deze oven extra flexibiliteit tijdens het koken.

Pizza- en broodbakoven – 34 liter
Uniek aan deze uitvoering is de aparte pizza- en broodbakoven met een inhoud van 34 liter, speciaal ontworpen voor hoge temperaturen tot 315 °C. Deze oven beschikt over 5 functies en is standaard uitgevoerd met een stenen bodem, ideaal voor het bakken van authentieke pizza’s, brood en focaccia. De directe warmte in combinatie met de steenbodem zorgt voor een krokante korst en professionele bakresultaten.

Perfecte garing met INNVENT®-techniek

De grote multifunctionele oven is uitgerust met het gepatenteerde INNVENT®-systeem, waarbij twee tegengesteld draaiende ventilatoren zorgen voor een uitzonderlijk gelijkmatige warmteverdeling, zowel verticaal als horizontaal. Hierdoor garen gerechten homogeen op alle niveaus, zonder dat bakplaten tussentijds verplaatst hoeven te worden. Dit resulteert in consistente bak- en braadresultaten, ook bij gelijktijdig gebruik van meerdere niveaus.

Optimale zichtbaarheid en gebruiksgemak

Het vernieuwde lichtplan, met extra verlichting aan de zijkant van de ovenruimte, zorgt voor uitstekend zicht op elk bakniveau, zelfs bij gelijktijdig gebruik van meerdere ovens. Alle ovens zijn ontworpen voor comfortabel en intuïtief gebruik, ook bij intensief koken.

Standaard compleet uitgerust
Het fornuis wordt standaard geleverd met:

• Draadroosters (1 voor de grote oven, 1 voor de kleine oven)
• Draaispit
• Diepe geëmailleerde braadsledes (1 voor de grote oven, 1 voor de kleine oven)
• Pizzasteenbodem met pizzaschep

Onder de ovens bevindt zich een ruim opbergcompartiment, ideaal voor het netjes en binnen handbereik opbergen van bovenstaande accessoires.

STEEL Enfasi 100/3 All Black – essentiële eenvoud, uitgevoerd in zwart, met maximale capaciteit en specialistische bakmogelijkheden.