Staub La Cocotte Braadpan Ovaal, 37cm zwart

De Staub La Cocotte Ovale Braadpan van 37 cm is een indrukwekkende gietijzeren braadpan die Franse kooktraditie combineert met uitstekende kookeigenschappen en een tijdloos design. Met een royale inhoud van 8 liter is deze cocotte ideaal voor het bereiden van grote stoofgerechten, mals braadvlees, soepen en smaakvolle eenpansgerechten. Dankzij de ovale vorm biedt de pan volop ruimte voor een hele kip, een grote rollade of andere langwerpige stukken vlees.

Het hoogwaardige gietijzer houdt warmte uitstekend vast en verdeelt deze gelijkmatig over de pan. Hierdoor kunnen ingrediënten rustig garen en krijgen smaken alle tijd om zich optimaal te ontwikkelen. De pan is bovendien uitstekend geschikt voor het krachtig aanbraden van vlees, waarna je het gerecht op een lagere temperatuur verder kunt laten sudderen.
De zware, nauwsluitende deksel is aan de binnenzijde voorzien van speciale nopjes die het condensvocht gelijkmatig over het gerecht laten terugdruppelen. Dit zelfbedruipende systeem helpt vlees, groenten en andere ingrediënten heerlijk mals en sappig te houden.

De binnenzijde van de braadpan is afgewerkt met de karakteristieke matzwarte emaillelaag van Staub. Deze robuuste afwerking is bijzonder geschikt voor het aanbraden, bruinen en langzaam stoven van gerechten. De pan hoeft niet vooraf te worden ingebrand en is direct klaar voor gebruik.
Dankzij de geschiktheid voor alle warmtebronnen, inclusief inductie, en het gebruik in de oven is deze cocotte bijzonder veelzijdig. De stijlvolle zwarte buitenzijde geeft de pan een tijdloze, elegante uitstraling. Zo kun je zelfs grote gerechten rechtstreeks vanuit de pan op tafel serveren.

Bijzonderheden

• Afmeting: 37 cm

• Inhoud: 8 liter

• Kleur: zwart

• Materiaal: geëmailleerd gietijzer

• Matzwarte geëmailleerde binnenzijde

• Zware deksel met zelfbedruipend systeem

• Ovale vorm, ideaal voor grote stukken vlees en gevogelte

• Geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie

• Ovenbestendig tot 260 °C