Slow

Auteur: Freddy Tratlehner, Vjeze Fur
Uitgever: borgerhoff & Lamberigts
Uitvoering: Hardcover
Aantal pagina's: 176
Publicatie: 2019

Vers en lekker koken? Geen tijd om uren in de keuken te staan? Geen probleem, je laat gewoon de Crock-Pot slowcooker het werk doen. De 'moeder aller slowcookers' is aan een serieuze opmars bezig. In de VS is hij al jaren keukenvriendje nummer 1. Maar ook bij ons ontdekken steeds meer gezinnen, chefs en foodies de voordelen van dit toverpotje met een stekker. Bye Bye fastfood, want met de Crock-Pot slowcooker schuif je na een drukke dag aan tafel voor een verse en gezonde maaltijd. Terwijl jij werkt, sport, van de schoolpoort naar de voetballes holt, je mails checkt, die foto op Instagram deelt en nog snel even bij je moeder binnenwipt, bereidt de Crock-Pot slowcooker een gezonde éénpansmaaltijd. En dat doet hij laag en traag : urenlang worden de ingrediënten op zachte temperatuur gegaard. Zo houden ze niet alleen meer voedingsstoffen vast, het levert ook een vollere smaak, minder calorieën en minder afwas op. Dit boek toont je op een eenvoudige manier hoe met de Crock-Pot slowcooker te werken en bundelt 60 toprecepten, waaronder enkele van de meest populaire voedingsdeskundige van Vlaanderen, Sandra Bekkari. Wat houdt je tegen ? Live fast, cook slow!