Schulte-Ufer Quasar Koekenpan, 28cm

De Quasar koekenpan van 28 cm van Schulte-Ufer is ideaal voor extra krokant bakken, aromatisch stoven en langzaam sudderen, vooral voor grotere porties. De extreem harde en krasbestendige UniverSUS-oppervlaktestructuur zorgt voor een uitstekende warmtegeleiding en maakt het gebruik van metalen keukengerei mogelijk. UniverSUS is een innovatieve oppervlaktestructuur die roestvrijstalen pannen een langdurige, gemakkelijk te activeren antiaanbakwerking geeft. UniverSUS is echter geen coating die kan blazen of afbladderen, maar eerder een integraal onderdeel van de pan.
Het triply-systeem met de zeer geleidende Energy Core verdeelt de warmte snel en gelijkmatig van de bodem tot de randen, waardoor het eten aan de buitenkant krokant en aan de binnenkant sappig wordt. Door het toevoegen van bakolie ontstaat een activeerbaar, natuurlijk antiaanbakeffect, volledig vrij van PTFE. De extra zware constructie en robuuste gegoten handgrepen garanderen stabiliteit en duurzaamheid bij regelmatig gebruik.

De stabiliserende schenkrand zorgt ervoor dat sauzen en vleessappen gemakkelijk uit de pan kunnen worden gegoten. De koekenpan is extreem hittebestendig tot 500 graden Celsius en daardoor ook geschikt voor gebruik in de oven. Hij is eenvoudig te reinigen in de vaatwasser en geschikt voor alle gangbare kookplaten, waaronder inductie- en keramische kookplaten.