Ruffoni Snij- en Serveerplank X1023, 45cm olijfhout

De Ruffoni Serveerplank is zo'n plank die eigenlijk te mooi is om na gebruik in een keukenkast te leggen. Hij is gemaakt van natuurlijk olijfhout, met de karakteristieke warme kleurschakeringen en uitgesproken nerven waar deze houtsoort om bekendstaat. Gebruik hem tijdens het koken als snijplank en zet hem daarna gewoon op tafel als serveerplank voor kaas, charcuterie, brood of antipasti.

Iedere plank wordt met de hand gevormd, geschuurd en afgewerkt. Daardoor komen de natuurlijke tekeningen van het hout mooi naar voren. Geen twee exemplaren zijn precies hetzelfde: verschillen in kleur, nerf en patroon horen bij het materiaal en maken iedere plank uniek. De totale lengte is 45 cm en het snij- en serveergedeelte zonder handvat is circa 30 cm lang en 20 cm breed. Daarmee is deze grote uitvoering bijzonder geschikt om hapjes royaal te presenteren. Denk aan verschillende kazen, vleeswaren, druiven, brood en dips.

Aan het uiteinde van het handvat zit een koperen ring, een herkenbaar detail van Ruffoni. Die geeft het warme olijfhout een subtiel Italiaans accent en dient tegelijkertijd als ophangoog. Zo kun je de plank na gebruik een mooie plek in de keuken geven in plaats van hem uit het zicht op te bergen.
Was de Ruffoni plank met de hand en droog hem daarna direct af. De vaatwasser is geen goede plek voor olijfhout. Ruffoni adviseert bovendien om het hout regelmatig te oliën. Zo help je uitdroging voorkomen en blijft de natuurlijke tekening van het olijfhout mooi tot zijn recht komen.