Recepten uit Wenen

Auteur: Antonio Kögl
Uitgever: Good Cook
Uitvoering: Hardcover
Aantal pagina's: 272

Is Wenen de ideale stad voor een culinaire wandeling? Niet alleen de inwoners van Wenen zullen deze vraag met een overtuigend 'ja!' beantwoorden. Want over de hele wereld denken mensen bij Wenen meteen aan de beroemde traditie van de Kaffeehauser. Maar de stad heeft zoveel meer te bieden op culinair vlak: van spätzle met kaas, oud-Weense groentesoep en rodebietenstrudel tot gehaktbrood, gevulde runderrollade en bieslookbroodjes,en natuurlijk legendarische desserts als Kaiserschmarrn, abrikozenknoedels en Sachertaart.
Alleen al voor het culinaire genot is Wenen de reis dubbel en dwars waard. Maar ook wie niet naar Wenen reist, kan nu met Recepten uit Wenen thuis genieten van al die Weense lekkernijen.
Antonio Kögl zocht de beroemdste gastronomen van Wenen op en verzamelde hun allerbeste recepten - de traditionele én de moderne. Met Recepten uit Wenen zie en proef je de Oostenrijkse hoofdstad als nooit tevoren.