Profitec Twist SD54 Koffiemolen, black matt

Vandaag een fruitige single origin, morgen een stevige espressoboon? Met de Profitec Twist SD54 maal je per zetbeurt precies de hoeveelheid koffie die je nodig hebt. Deze single-dose koffiemolen is ontworpen met een lage retentie, zodat er zo min mogelijk gemalen koffie in de maalkamer achterblijft. Dat maakt wisselen tussen verschillende koffiebonen een stuk makkelijker.

Binnenin draaien 54 mm stalen maalschijven met 1400 omwentelingen per minuut. De maalstand stel je traploos af, zodat je kleine aanpassingen kunt maken om je espresso precies goed af te stellen. Het maalwerk zelf is uitgevoerd in aluminium en wordt aangedreven door een motor van 235 W.
Boven op de molen zit de kenmerkende Coffee Bellow. Na het malen druk je deze een paar keer in om achtergebleven koffiedeeltjes uit de maalkamer te blazen. Zo haal je zoveel mogelijk van de afgewogen dosis weer uit de molen en voorkom je dat oude maling bij je volgende koffie terechtkomt.

Profitec heeft goed nagedacht over de single-dose workflow. Je weegt je koffiebonen af in de meegeleverde Dosing Cup en giet ze vervolgens in de bellow. Tijdens het malen zet je de beker op de geïntegreerde leveler. Dankzij de magneet blijft de Dosing Cup stevig op zijn plek staan. Na het malen zet je de filterdrager op de beker, draai je het geheel om en verdeel je de koffie met de leveler. Daarna hoef je alleen nog te tampen.
Met een breedte van slechts 12 cm neemt de Twist SD54 weinig ruimte in naast je espressomachine. Toch weegt de complete molen 7 kg. De zwarte uitvoering heeft een roestvrijstalen, zwart gepoedercoate behuizing en past met zijn strakke vormgeving mooi bij de espressomachines van Profitec.