MinoSharp Shinkansen Waterslijper SH-220/BR, rood/zwart

De Shinkansen Minosharp tweetraps messenslijper heeft twee keramische slijpwielen, één met een grove korrel en één met een fijne korrel.
De keramische wieltjes hebben een slijphoek van 15 tot 17 graden. Met de rode siliconen handgreep heeft de slijper meer stevigheid.
Dit systeem is ideaal voor Japanse messen zoals Global en Kai, maar is ook geschikt voor Duitse en Franse messen, bijvoorbeeld van Wüsthof en Zwilling.

De Shinkansen Minosharp messenslijper heeft keramische waterslijpstenen. 
Om te beginnen giet u water in het compartiment, zodat uw messen niet te heet worden tijdens het slijpen. Eerst plaatst u uw mes op de grove slijpsteen en beweegt het mes 7 à 8 keer heen en weer. Werk zo van grof naar fijn. Spoel het mes vervolgens met water af.

Reinig de Shinkansen Minosharp messenslijper met een vochtige doek.