Maverick Le Cordon Bleu Suikerthermometer

Het Franse Le Cordon Bleu is sinds eind van de negentiende eeuw hét opleidingsinstituut voor chefkoks. Onder andere Julia Child en Yotam Ottolenghi studeerden er af.

In samenwerking met het Amerikaanse Maverick ontwikkelde Le Cordon Bleu een serie thermometers die zowel geschikt zijn voor de thuis- als professionele kok.

Dezek thermometer is ideaal voor het meten van de temperatuur van bijvoorbeeld suiker, olie of frituurvet. Vervaardigd uit zwaar degelijk roestvrij staal en een kunststof handgreep die koel blijft. Clipje om eenvoudig te bevestigen aan een pan of andere rand. De thermometer heeft een lengte van 30cm zodat 'ie ook in diepe pannen goed te gebruiken is. 
De suikerthermometer is voorzien van klassieke aanduidingen voor suikerwerk, zoals thread, soft ball, hard ball, soft crack en hard crack.
Na gebruik was je 'm af met de hand.