Little Green Kitchen

Auteur: David Frenkiel & Luise Vindahl
Uitgever: Becht
Uitvoering: Hardcover
Aantal pagina's: 208

In Little Green Kitchen delen bestsellerauteurs David Frenkiel en Luise Vindahl meer dan 70 heerlijke, voedzame en eenvoudige vegetarische recepten die je voor én samen met kinderen kunt maken.
Of je nu geen vlees eet of gewoon wilt dat je gezin meer groente binnenkrijgt: dit boek biedt heel veel inspiratie en praktische tips.
Je vindt er recepten voor avondmaaltijden, snacks, leuke toetjes en gerechtjes voor in de lunchtrommel.
Zet doordeweeks snel een stapel spinazie-cottagecheesewafels op tafel, bak een börekslang met flespompoen als je een etentje geeft, of maak een pannenkoekentaart als er iemand jarig is.

De meeste recepten zijn voorzien van een upgrade voor volwassenen (zoals een pittige saus erbij of wat extra kruiden erover), zodat je maar één keer hoeft te koken.
Daarnaast geven David en Luise tips om kinderen bij het koken te betrekken.
Maar het koppel leert hun kinderen vooral dat groentes ons sterk maken, dat we blij worden van toetjes en dat iedereen een goede mix van beide nodig heeft - en dat laat dit boek absoluut zien.