Kookpunt Luxury 25 GS DOM Snijmachine, 25cm grijs

Een mooie plak prosciutto hoort bijna doorzichtig te zijn. Kaas mag juist wat dikker en dat versgebakken brood? Daar wil je een flinke plak van. Met de Kookpunt  Luxury 25 GS DOM snijmachine heb je de dikte helemaal zelf in de hand.

Met een diameter van 25 cm is het professionele mes van de Luxury 25 GS DOM klaar voor het grotere snijwerk. Het mes is gehard, geslepen en voorzien van een harde chroomlaag om zijn snijprestaties langdurig te behouden. De machine heeft een snijcapaciteit van 20 x 16,5 cm en een sledebeweging van 23,5 cm. Daarmee heb je genoeg ruimte voor uiteenlopende ingrediënten.
Vandaag flinterdunne salami, morgen stevige plakken kaas. De snijdikte van de Luxury 25 GS DOM is instelbaar van 0 tot 15 mm. Hierdoor gebruik je dezelfde machine gemakkelijk voor verschillende producten en momenten. Maak bijvoorbeeld zelf een schaal vers gesneden vleeswaren voor bij de borrel en snijd daarna het brood voor erbij. Wel zo makkelijk.

Het verschil zit bij deze Luxury niet alleen in het snijden. Er is namelijk ook extra aandacht besteed aan het schoonmaken. Met het Easy Clean-systeem kun je het plateau kantelen, zodat het snijgedeelte beter bereikbaar wordt.
Ook de vingerbescherming van de voedselhouder is afneembaar. Dit kunststof onderdeel kan zelfs in de vaatwasser. Een slimme oplossing wanneer je regelmatig verschillende soorten voedsel achter elkaar snijdt.

De behuizing is gemaakt van gegoten aluminium en afgewerkt met meerdere laklagen, waaronder een transparante afwerking die geschikt is voor contact met voedsel. Ook de mesafdekking en het voedselplateau zijn uitgevoerd in gegoten aluminium en beschermd door anodische oxidatie.
De professionele geventileerde motor levert 140 W vermogen. De ventilatie beperkt warmteontwikkeling en de mesas is gemonteerd op dubbele kogellagers voor een soepele en stille werking.

Een professionele snijmachine verdient een scherp mes. Daarom beschikt de Luxury 25 GS DOM over een vaste messenslijper met dubbele slijpsteen. Zo kun je het 25 cm mes onderhouden en blijf je ook na veel gebruik mooie, gelijkmatige plakken snijden.