Kookpunt Keulse Zuurkoolpot met Deksel, 12L blauw
1 beoordeling
stuk
Dit product is tijdelijk niet op voorraad
Specificaties
Merk:Kookpunt
Inhoud:12L
Materiaal:Keramiek
Afmetingen:40 (l) x 25 (b) cm
Type product:Zuurkoolpot
Kleur:Blauw, Crème
Artikelnr:135565931
Omschrijving
De zomer is voorbij en de herfst en winter zijn aanstaande. Bij deze jaargetijden denken we als snel aan een aantal gerechten waar zuurkool er één van is. Er waarom zou je dat niet zelf kunnen en/of willen maken? Met een zuurkoolpot kan dat!
De zuurkoolpot met authentiek Keuls dessin bestaat uit geglazuurd keramiek. Zowel de binnen- als buitenkant is geglazuurd en de pot is volledig met de hand gemaakt en beschilderd. Dankzij dit materiaal is de zuurkoolpot daarom dan ook smaak- en geurneutraal. Deze pot heeft een inhoud van 12 liter. Het proces van zelf zuurkool maken wordt ook wel fermenteren genoemd waarbij de suikers uit de groente worden omgezet in melkzuur. Uiteraard kan je naast zuurkool ook kool, augurken, paprika, bonen of wortels inmaken.
Het proces werkt als volgt: De zuurkoolpot is voorzien van een waterslot bovenop de pot. Dit slot zorgt ervoor dat het zoute water de pot luchtdicht maakt. Dankzij de speciale deksel kan er dan alleen maar lucht uit de pot en niet meer in. Met een beetje tijd en geduld kan je dus beginnen met het maken van je eigen zuurkool. Met het gisten van bijvoorbeeld witte kool tot zuurkool ben je ongeveer 2 weken zoet. Lees hier meer over zuurkool inmaken.
Het reinigen van de pot is wel een secuur werkje. Dankzij het materiaal mag je geen kokend heet water gebruiken, want dit kan leiden tot scheurtjes in het glazuur. Was je pot daarom met de hand met warm water en wat soda. Let wel op, alle zuurkoolpotten zijn handgemaakt en de afgebeelde foto kan daarom wel eens van kleur afwijken ten opzichte van het exemplaar wat jij daadwerkelijk ontvangt.
De zuurkoolpot met authentiek Keuls dessin bestaat uit geglazuurd keramiek. Zowel de binnen- als buitenkant is geglazuurd en de pot is volledig met de hand gemaakt en beschilderd. Dankzij dit materiaal is de zuurkoolpot daarom dan ook smaak- en geurneutraal. Deze pot heeft een inhoud van 12 liter. Het proces van zelf zuurkool maken wordt ook wel fermenteren genoemd waarbij de suikers uit de groente worden omgezet in melkzuur. Uiteraard kan je naast zuurkool ook kool, augurken, paprika, bonen of wortels inmaken.
Het proces werkt als volgt: De zuurkoolpot is voorzien van een waterslot bovenop de pot. Dit slot zorgt ervoor dat het zoute water de pot luchtdicht maakt. Dankzij de speciale deksel kan er dan alleen maar lucht uit de pot en niet meer in. Met een beetje tijd en geduld kan je dus beginnen met het maken van je eigen zuurkool. Met het gisten van bijvoorbeeld witte kool tot zuurkool ben je ongeveer 2 weken zoet. Lees hier meer over zuurkool inmaken.
Het reinigen van de pot is wel een secuur werkje. Dankzij het materiaal mag je geen kokend heet water gebruiken, want dit kan leiden tot scheurtjes in het glazuur. Was je pot daarom met de hand met warm water en wat soda. Let wel op, alle zuurkoolpotten zijn handgemaakt en de afgebeelde foto kan daarom wel eens van kleur afwijken ten opzichte van het exemplaar wat jij daadwerkelijk ontvangt.
Reviews van klanten (1)
via eKomi6 jaar geleden
De pot is heel mooi en een fijne grote opening. Het glazuur zou naar mijn mening iets beter kunnen en de bodem vind ik wat dun. Daar de eerste pot al een haarscheur had.
Plaats een review
Een review helpt anderen een goede keuze te maken.
Beoordeling: