Kookpunt Eppicotispai Pizzaschep, beukenhout

Een mooie ronde pizza beleggen is één ding. Hem vervolgens zonder dubbelgevouwen rand of rondvliegende mozzarella in de oven krijgen, is een tweede. De Eppicotispai pizzaschep maakt dat een stuk makkelijker. Bouw je pizza op, bestuif de schep licht met bloem of semola en laat de pizza soepel op je pizzasteen of ovenvloer glijden.
Het ruime blad van 33 cm breed biedt voldoende plaats voor een flinke zelfgemaakte pizza. Met het geïntegreerde handvat houd je de schep stevig vast en kun je de pizza gecontroleerd in de oven schuiven.

Deze Eppicotispai pizzaschep is gemaakt van beukenhout. Het natuurlijke hout geeft de schep een traditionele Italiaanse uitstraling en past perfect bij het zelf maken van pizza. Met een totale lengte van 48 cm heb je bovendien voldoende afstand tussen je handen en de hete oven.
Het blad is circa 0,8 cm dik. Daardoor voelt de schep stevig aan, terwijl je hem nog steeds gemakkelijk onder een pizzabodem kunt schuiven. Naast pizza komt hij ook goed van pas bij zelfgebakken brood, focaccia en andere baksels die je op een hete steen of ovenvloer wilt plaatsen.

Is de bodem krokant en de mozzarella mooi gesmolten? Dan gebruik je de schep om je pizza weer uit de oven te halen. Door zijn mooie beukenhouten uitvoering kun je hem ook gebruiken om pizza of focaccia op tafel te presenteren.
Maak de pizzaschep na gebruik met de hand schoon en laat het hout goed drogen. Zo heb je er pizza-avond na pizza-avond plezier van.