Kilner Boterkarner, 1L

Kilner maakt het je graag makkelijk wat betreft het zelf maken van ingrediënten en lekkernijen. Met deze beker kan je boter karnen op een eenvoudige manier! Het enige wat je naast de boterkerner nodig hebt is slagroom. Per 250ml slagroom maak je 100 gram verse boter welke ongeveer 2 weken houdbaar is (mits je deze in de koelkast bewaard).

Je stopt slagroom op kamertemperatuur in de glazen pot, plaatst de klopper en begint met kloppen. De room zal steeds dikker en stijver worden totdat het gaat schiften tot een combinatie van boter en karnemelk. De karnemelk giet je af en kun je gebruiken om bijvoorbeeld zoetigheden te bakken, de zachte boter schep je in een kom en spoel je met koud water. Tijdens het spoelen kun je de boter kneden en zal er nog meer karnemelk uitvloeien zodat je boter verstevigd. Hierna is de boter klaar om eventueel op smaak gebracht te worden en te gebruiken.

Na gebruik kan de beker in de vaatwasser en was je de deksel met klopper af met de hand.