Kai Shun Kagerou Broodmes DCC-0705, 23cm

Met het Kai Shun Kagerou Broodmes haal je een broodmes in huis dat moeiteloos door harde korsten en zachte broden snijdt zonder het brood te scheuren of plat te drukken. Dit luxe Japanse broodmes combineert indrukwekkende scherpte met een verfijnde uitstraling en tilt iedere snijbeweging naar een hoger niveau.

Het lange lemmet van 23 cm is voorzien van een karteling die met minimale druk door knapperige desembroden, stokbroden en zachte brioche glijdt. Dankzij de Dual-Core constructie van VG2 en VG10 staal blijft het mes uitzonderlijk lang scherp en behoud je maximale controle tijdens het snijden.
Het 71 lagen damaststaal geeft ieder mes een uniek lijnenspel dat direct de aandacht trekt. De naam “Kagerou” verwijst naar de subtiele luchttrillingen boven hete kolen en dat zie je terug in het elegante patroon op het lemmet. De hoogglans afwerking zorgt voor een moderne en exclusieve uitstraling die perfect aansluit bij een stijlvolle keuken.

Ook qua comfort is dit broodmes tot in detail uitgewerkt. Het ergonomische handvat van grijszwart pakkahout ligt stevig en natuurlijk in de hand. De perfecte balans tussen lemmet en greep zorgt ervoor dat lange snijbewegingen soepel en gecontroleerd aanvoelen, zelfs bij stevig brood met een dikke korst.

Het Kai Shun Kagerou Broodmes is gemaakt voor liefhebbers van kwaliteit, precisie en Japans vakmanschap. Een indrukwekkend mes dat niet alleen prachtig oogt, maar vooral iedere dag topprestaties levert aan tafel en in de keuken.