Just Cook It

Auteur: Sergio Herman
Uitgever: Carrera Culinair
Uitvoering: Hardcover
Aantal pagina's: 256

Sergio Herman kookt thuis op een andere manier dan in zijn restaurants, want zijn vrouw en kinderen zitten echt niet te wachten op zes bereidingen van oesters. Simpelheid is het toverwoord; iets eenvoudigs super smakelijk maken, dat is en blijft niet alleen de grootste uitdaging, maar is uiteindelijk ook het mooiste wat je in de keuken kunt doen.
Van een lasagne tot een tiramisu en van een pan mosselen tot een auberginesalade: door een paar simpele toevoegingen leert Sergio je om het super tasty te maken. Bijvoorbeeld door altijd wat zelfgemaakte chili-olie bij de hand te hebben. Of door een piepklein beetje gekonfijte citroen toe te voegen.
Maar vooral door gewoon in de keuken te gaan staan en aan de slag te gaan, want lekker koken is vooral een kwestie van doen.
Kortom: JUST COOK IT!