I love chocolade

Auteur: Dom Ramsey
Uitgever: Veltman
Uitvoering: Hardcover
Aantal pagina's: 224

In dit boek wordt de wereld van de chocolade onder de loep genomen, zodat u begrijpt hoe de cacaoboon in een reep chocolade wordt veranderd.
Hierbij ontdekt u de belangrijkste gebieden waar cacao wordt geteeld, hoe u de beste kwaliteit kiest en de smaken kunt waarderen als u chocolade proeft.
Leer zelf thuis chocolade te maken met cacaobonen en suiker en eenvoudige apparatuur. Laat u verleiden om de verschillende recepten van de beste chocolatiers, banketbakkers en chocolade-experts ter wereld te maken en geniet ervan.