Hummus

Uitgever: Becht
Uitvoering: Hardcover
Aantal pagina's: 160

Hummus is een puree gemaakt van kikkererwten, tahin (sesampasta) en andere ingrediënten zoals olijfolie en citroensap. Het komt oorspronkelijk uit Libanon in het Midden-Oosten, maar is intussen wijd verspreid. Hier eten we het vaak als spread op brood, of als dip voor groente of falafel. Naast hummus staan in dit boek nog veel meer recepten voor de heerlijkste spreads en dips.
Of u nu groenten erin dipt, uw scones ermee besmeert, of ze gewoon op uw brood doet: tussen deze heerlijke, gezonde spreads en dips zit er altijd wel een voor u! 
Ze zijn bovendien allemaal in een handomdraai te maken en leveren veel supergezonde voedingsstoffen.
Lekkere en gezonde spreads en dips voor iedereen!